在馅中打1个，倒适量葱姜，用筷沿着一个方向一直搅，搅到上劲就可以了，这一步能让馅吃起来劲q弹。

据馅的状态，加适量的淀粉，接着用筷顺着一个方向搅到馅重新上劲。

最后放一碗馒渣，再淋2勺熟油，最后用手沿着一个方向打10分钟左右，把馅打上劲。

锅里倒油烧至七成，把勺在油里蘸一防粘，虎挤，用勺到油锅中。中火把炸到颜金黄，表面酥脆就可以了。

全炸好后，等凉了再放到柜里。他们晚饭，光是炸了东西，天都快黑了。

除夕

繁星照亮归途，烟火璀璨照亮心扉。回家过年，是与温的重逢，是一年一度的团圆盛宴。

邻居家里，孩们的喧闹声如同一群鸭在湖边嬉戏，叽叽喳喳，闹非凡。

沈羽辰在早餐，吃炒面线。准备面线一捆，解开，剪短。开放面线后煮开上捞，过一冷备着。4个打散后煎熟切块。

猪切片后用盐和少许生粉腌制片刻后炒熟暂锅。适量油炒豆芽，加少许盐。炒熟暂锅。

锅油炒韭菜，少许盐，炒熟暂锅。锅油炒一虾米。

锅油，把面线先翻炒均匀，不用放盐，面线本是咸的，过也是为了不要太咸。

最后加所有材，炒匀即可。

“阿辰，很好吃诶，午饭就不煮了吧，因为等就要杀鸭了。太早了，也不是很饿，饿的时候吃面包或粽吧。”

“好。”

中午，沈羽辰和罗可安在厨房里烧，等杀鸭用。

土地庙里来了鞭炮“噼里啪啦”的声音，罗可安都震惊了，怎么去土地庙越来越早了。???

“这也太早了吧，这吃的年夜饭还是中午饭啊？”

“可能人家从午吃到晚上呢。”???

“他们喝酒的话，喝到半夜的都有。我们不着急，阿辰，慢慢来，这鸭了，可能得理很久。”

要是平时杀来吃的话，给它白酒，很好。但今天要拿去祭祀，就算了，慢慢整吧。

主要是沈羽辰来，他就了，杀都用不上他。把锅里的倒了，重新打半锅多的，放一块姜，放鸭还有猪，等放血，还有鸭杂。

经过端午节和中秋节，沈羽辰对于祭祀的作程已经了熟于心，这次他来，罗可安打手。

去祭祀的路上，大家都很地打招呼，过年的气氛很厚。

这次罗可安烧了很多纸钱，炮都是买的大的，有舍有得，希望他们明年赚得更多

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