罗可安一晚上都很兴奋，恨不得明天快到来，想着想着，熬不住就睡过去了。

天还没亮，厨房就亮起了灯，罗可安在煮汤，把理净，猪骨两斤，洗净砸碎。将、骨架还有猪骨放中煮，开后打去浮沫，加白胡椒粉、盐、香料、姜片、蒜片、葱段大火煮。

八角扳成小粒，三奈切片，桂切成小颗粒， 草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全香料和椒分开用浸泡。至止香料和椒充分浸泡透滤去分沥。

两个炒锅，一个里面放豆、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖和匀。另一锅装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢地淋到和匀的混合料上面，一边和一边不停地搅动，直至油淋完。

然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分时香料。继续炒制20分钟左右泡涨的椒，再炒5-10分钟，锅原料香气四溢时起锅即成。

把汤加其中，搅拌均匀，罗可安开始把菜串起来。

“小安，你怎么起这么早，我来帮你。”

“我兴奋过了，有睡不着，嘻嘻。”

把所有菜放到汤底里浸泡两小时，好味。

开始摆摊

罗可安开始早饭，个青椒面，好吃又省事。准备好，逆纹切成薄片，青椒切成细丝，大蒜切成末。用淀粉和油抓匀。盐、、蚝油、生、老、米酒调成备用。

起锅烧，加油，油七成时，快速翻炒变。青椒和大蒜，快速翻炒均匀。倒调好的酱，翻炒均匀即可，盛待用。

另起锅，加，冒小泡泡时，磕一个，煮熟，煮成荷包。另起锅烧，开后加面条，煮熟，过凉备用。另起锅，加一碗汤，大火烧开。

面条，再次煮开，加盐、、生调味。盛碗中，摆上荷包、青椒。

两人边吃边聊，“阿辰，我们这菜卖什么价钱啊？”

“素菜卖一块，荤菜卖两块，你觉得怎么样？”

“可以，我们把菜串多一，他们不会嫌贵的，毕竟我们制作汤底不容易，卖这个价格也合合理。”

“我再设计一招牌，你想一我们的招牌名字叫什么。”

“就叫雨安，沈羽辰的羽，谐音用雨的雨，罗可安的安，寓意健康平安，幸福安逸。你说好不好？”

“你觉得好那就是好，就用这个。”沈羽辰没有想到罗可安把他的名字排在了前面，面前这个男孩，总是令他动，被人放在心上的觉真好。

沈

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