薛满和阿宁已经把全瞧好了，灶上炖着的骨汤已经煮开了，汤翻，屋里飘香。

大骨需要熬的时间一才行，姜璃喊着薛满和阿宁说：“今晚豆腐要熬夜，你俩要不要现在去睡会儿。”

兄妹俩都摇。

“娘我们不困。”

姜璃打了个哈欠，阿宁说：“娘你去睡吧，一会儿骨汤完了我喊你。”

豆还要等到，茶叶的卤也要等骨汤熬好。

骨汤至少还要熬半个多时辰。

姜璃也确实困，她之前了个竹筒滴计时用，最初也是了记炖大骨的时间，怕俩小崽不知炖多久，姜璃才想了这么个法。

可以让他们搭把手，不然她事事亲自来，太忙了。

她估着炖大骨需要的时间，在竹筒里装了挂在灶旁边，回和小满阿宁说：“滴完就喊我，一定要喊啊，不然豆腐不来了。”

阿宁乖巧的了：“知了娘，你去睡。”

姜璃去补觉，沾床闭就睡着了。

已经都敲破壳了，阿宁又检查了一遍，她渐渐的知这壳如果没破开，那卤去的就慢，五香的味也会淡一。

她敲壳会敲得很均匀。

竹筒面放了个碗，滴来发清脆的声音。

什么时候她能把姜璃的这些都学会，那姜璃去镇上卖东西，她在家就可以把东西来。

这样姜璃就没那么累了。

阿宁心想着起去看了圈，确认那几只都回来了，她才把圈门给关上。

回来盯着灶火和竹筒。

直至瓦罐里的骨汤已经是白了，她看了看竹筒的也要滴完了。

才起去喊姜璃。

姜璃太困了，睡醒的时候觉自己刚睡着。

“娘，竹筒里的滴完了。”

姜璃一个轱辘坐了起来，“骨汤白了吗？”

阿宁了：“白了。”

“我看了一豆，好像也泡大了很多了。”

姜璃回：“那豆也是泡好了，上就可以磨了。”

秋后的夜里有一凉意，姜璃想着自己那双鞋，还迟迟没好。

再说天要冷了，忙活着两天得个空去被，不然睡冒了治病还得钱。

姜璃去看了瓦罐里的骨汤，已经白了，闻着也很香，她放了盐去，回喊：“小满，拿三个碗来。”

刚炖来的骨汤也很香，一人喝了大半碗。

顿时就和了起来了。

姜璃把铁锅放上去，拿了茶叶和卤料来小火翻炒了一，加，加盐，加大火。

不会儿锅中的料就变颜了。

姜璃拎了一桶来，舀了不少铁锅里，再把骨汤也倒了一些去。

再把倒回铁锅里，卤没过两指左右。

姜璃加了不少盐去，柴火添上，准备磨豆。

还是阿宁舀和豆，姜璃推石磨。

姜璃推磨的速度还是快，让薛满有些好奇，喊着：“娘，给我试一。”

“你推不动。”姜璃直接拒绝了。

薛满不信，非要试，姜璃退开让他站了过来，他扶着那个磨杆推啊推，纹丝不动。

随后嘿嘿的看向姜璃，姜璃无奈：“过来吧，说你推不动你不信。”

“大就推得动了。”

磨完豆，火上的茶叶也煮开了，姜璃去尝了一咸淡，盐是够的。

她把石磨洗了，剩余的那些豆浆全了木盆里。

姜璃搅拌了一，把纱布这些都拿来备好。

等着煮得差不多，把卤和全到坛里泡着。

将铁锅洗净，再开始过滤，煮豆浆。

明天早上要卖的豆浆，姜

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