来。”曹向南一边一边给站在边上的人说明，告诉他到哪一步需要注意什么，“表层的这层白的东西不要洗掉，要留着。”

表面这一层是酵母，酒发酵靠的就是这一层东西。

“把挑拣过后的一颗颗地剪来，还要再洗一遍，把这些地方都洗一洗。”曹向南给坐在旁边的人说着每一个步骤。

在洗净后，就是等表面的晾。

拿过事先就洗净晾的盆，在洗净手，等手上的都了后，曹向南直接地上手去碎盆里的，然后是撒上糖，至于这个量，他说，“如果想甜一就多方一糖，不想太甜就放少一，我们的这些果有酸，我们就多放一。”

他想到时候这些能不能自己培育，野生的没有分果会酸，人工培育的话大概是要比野生的好一些，“晚风，这些果有甜的吗？”他问。

“有是有，比较少。”祈晚风记得他好像吃过甜的，不过这个果甜的比较少，他印象里就吃过几次，还是那个时候养父山里打猎给他带回来的。

“有就好，到时候我们找一找，看能不能找到甜的，到时候在院里搭起架上。”找到甜的总比用酸的培育省事，这东西好，随便砍一条枝地上就能生发芽，到时候可以另外地找一片地来。

撒上白糖拌均匀，而后是装坛里行发酵。

“这个时候坛不要装满，最少要留这么多的空间来。”曹向南往坛外面比了一个度，太满的话怕到时候里面膨胀溢来，要留一分的空间。

这些都是那个果摊的老板娘告诉他的，他也不知能不能成，大地是这么的，这一次若是不成的话，大不了就多几次，总是能成的。

“嗯。”祈晚风看着，觉得这个很简单，里带着好奇地问，“这样真的能变成酒吗？”

“当然，你到时候就能看见它们一天天地变成酒了。”曹向南脸上是自信的笑，。

“好。”见到夫郎脸上的笑，祈晚风没来由地就相信夫郎说的一定会成的，这些酸果能酿味的酒来。

肚里的孩踢了他一脚，他伸手安抚了一。

封好坛后，曹向南把坛搬到凉的地方放好，只等着后面完全发酵后，就能制成酒了。这个制作的过程真的非常地简单，主要是这个世界的人并不知果能发酵酒，这也是后世的人渐渐从摸索中才得来的。

“好了，后面每日要用筷压一压这上面的渣，等六七日后应该就能成了。”把坛放好，基本上就差不多了，后面的几日他要用筷压一压浮在上面的，好让空气去，让发酵地更均匀一些，不过这些他说了祈晚风大概是不会太懂，曹向南就说祈晚风能听懂的，用浅白易懂的词语讲解给他听，这样他比较好理解。

摘回来的不多，只了两小坛。

想到那一片那么多的野，不知还能酿多少的酒，曹向南真觉得他梦都能笑醒。

祈晚风看着这两个坛，里是期待。

这条小村庄在悄然中改变，勤劳的汉天还未亮就去工，贤惠的哥儿也能活计帮衬着家里，家里多了账后，桌上渐渐地有了，孩们一日里也能

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