“这个……可能得要时间。”

“没关系，你也知的，我现在什么都没有了，就是时间多。快四了，这个时间，可是买新鲜材的好时候呢。”

“好的，稍等一，我去去就来。”

面对这个邋遢腌臜老乞丐“刁钻”的菜，饺一也不生气，他和和气气的应，摘了围裙后，便走了门店。

店门外的“大佬们”面面相觑，不知一步该怎么。店的老乞丐扭看了一他们，大家仿若被投石的鱼群，一阵惊慌失措避之不及，本不敢与对方对上神。

饺一言不发，骑上一辆斑驳的脚踏车，从拥挤的小巷里穿梭而过。然而，不到一刻钟的工夫，他便折返了回来，此时的脚踏车车筐里，已经装满了打包好的新鲜材。回到门店，店外那些“大佬们”还很惊讶，怎么这么快？理说最近的市场往来也得一个小时，更别说中间还得时间挑细选。

“巧了，刚到路遇到了才记，他车上的货什么都有，顺手就挑了一些。”饺将材拧了厨台，开始着手准备老乞丐所的饺火锅。

“才记啊，他家的材，三十八年如一日，都是南澳最好的。怎么样，他人还行吗？”老乞丐有而发的说。

“一老人病，快六十了，天天还自己开车。”饺一边仔仔细细的理材，一边回答着老乞丐的话。

“他每天还给你留老鼠斑吗？”

“哪里要的起啊，还以为像在北安大厦那会儿吗？我啊，现在一个月差不多就一回斑鱼饺，就普通的石斑鱼而已。”

“难为你了，也就让你赶上最后两年的好时候。”

“还行吧，至少风光过两年。”

二人一问一答的样，就像是知知底的老街坊，又像是久别重逢的好友。不过，饺看上去才三十岁，比起已经年逾古稀的老乞丐，还是差着一些辈分。要说成是“展颜消宿怨”的父与，似乎也不为过。

饺手上功夫十分娴熟，一边聊着天，一边不停的在厨台后走动。一会儿是改刀的声响，一会儿是烧起锅的声响，一会儿又是油菜的响声。前后大约消了半个小时，基本的锅底已经好，端上了一台脏兮兮的卡式炉，汤锅合上锅盖，先放在卡式炉上继续加熬制。

期间给老乞丐续了两回凉茶，天边微量时，火锅饺总算好了。

“尝尝看，味差多少？”饺在麻布上了手，靠坐在池台边上，好整以暇的等待着老乞丐的评。

老乞丐右手三手指，没办法利索的使用筷，只能改用叉；左手两只手指，勉勉还能拿起汤勺。他了气，呲溜的喝了一汤，舒服的

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