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“老板,我们要鹅
、鹅翅、鹅
、鹅
和鹅肝……”
“给你们
个卤鹅拼盘吧。”
周年年看着
泽红亮的卤鹅,迫不及待地

。
“好!”
在周年年的注视
,老板动作熟练的把鹅
切成均匀的片状,再是鹅胗、鹅
、鹅翅……每个
位码在一起,整整齐齐方便客人取
,最后淋上半勺卤
。
周年年伸
手想自己端过去,结果老板笑着没让,转
端到了他们那桌。
不得不说,浇上卤
的卤鹅,视觉效果更好,看起来更加让人垂涎
滴了。
周年年的筷
忍不住一动。
“请问你们需要
米饭吗?”
“是本地稻米用猪油炒的。”
“淋上
卤汤香得咧。”
对上周年年、沈知节的目光,老板笑容明显有些不好意思,他手扯了扯
上的围裙,“其实是我隔
家摊位卖的,但是她生病在医院嘛,我就帮着她。”
“卖一
得一
,也好一
……”
周年年恍然,她

,老板看她答应,忙去盛饭。
接着,她对沈知节柔声
:“你不想吃可以不要。”
她可以吃两碗。
沈知节以为她担心自己吃不
,
心有些柔
,“我也尝尝吧。”
“嗯。”
在
市卖卤鹅的可能有几千家,卤鹅遍布大街小巷,刚刚他俩去的市场都有卤鹅卖。
鹅与鹅之间的竞争真是太激烈了。
市假日(4)
卤狮
鹅在
市有着悠久的历史,
市人祭祀过先祖的大鹅是能上桌作为一
丰盛的
餐的。
过去逢年过节,每家每
都会在家里
卤鹅。如今,他们更愿意去市场买一些尝尝, 避免自己动手的麻烦。
虽然
市有几千家卤鹅店,但本地人已经把吃卤鹅的习惯
到生活习
中, 像那些祖传三代把卤鹅
成一门绝活的赚的盆满钵满,摸索自学、味
一般的也能凑合糊
。
总而言之, 吃卤鹅和卖卤鹅的大家都很满意。
在等老板切分卤鹅时,
“吃不吃?”
周年年从袋
里取
刚刚在市场买的红桃粿。
沈知节帮周年年把矿泉
瓶盖拧开递给她, “你吃吧。”
正好觉得
渴,周年年仰
喝了一
, 就用筷
夹了一块红桃粿放
嘴里。
周年年咬了第一
,顿时两
一亮, 确实好吃。
沈知节看她像只小仓鼠似的,不禁有些好笑:“好吃?”
周年年惬意地

,“还
香的, 你尝尝?”
沈知节薄薄的
微掀,
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