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甘肃的第一站就在兰州,兰州最
名的自然是拉面了,不过全国各地的?33??州拉面店是发源于青海省的,在兰州他们的拉面是叫
面,当然味
一样很好。
九八年的兰州拉面已经在渐渐地往全国扩张,还远远没有后世那样遍地都是兰州拉面馆的盛况。在这个时候日后民间餐饮业的另一大
在福建沙县也开始了他雄霸天
的征程。
至于最后一家黄焖
就真的不知
还在哪里了,黄焖
很古怪,在14年的时候好像就是在一夜间就占领全国了,大街小巷到
都有,让人反应都反应不过来,然后还迅速坐稳了三大
之一的位置,简直神速。
来了兰州了,总不能不去吃一碗
气腾腾的
面吧,还是薛果带路,兰州薛果是第二次来,他也不熟,但是作为一个骄傲的吃货他有自己寻找
的路
。
薛果问了一
蔬菜批发市场和
类市场就过去了,一路上逛过去,还没到饭
,他见着店里面人多的就
去,但是并不一定在人家店里面吃饭。
他要看人家服务员态度,如果很和蔼可亲的,他扭
就走,态度一般的他也走,就是这样他找了二十来家了,终于
去一家跟人家服务员一搭茬就挨骂了的拉面店。
他当即就决定在这里吃了,这一番
来何向东都傻
了,这哪里是找吃饭的地儿,这简直就是找罪受啊。
薛果却还是保持着一副
莫测的样
,看的何向东想揍他,这不是
钱找罪受吗?
面端上来的时候服务员也是往他们俩面前一扔,
一副
吃不吃的样
,还别说,薛果就
这一
,立刻乐不滋儿地端过来,大快朵颐了起来。
何向东看见薛果这副样
,也只能是认栽了,尝试着吃了两
,发现味
还真是不错,一清二白三红四绿五黄,汤鲜无比,夹起一筷
面,发现每
苗条都是同样
细,
分明,这一大碗都是如此,这就见厨师的功夫了。
更关键的是
,大块
炖的酥烂,一般的
都是越炖越
,到最后就变成味同嚼蜡滋味全无了。薛果很肯定说这家的
在
锅炖煮之前,肯定放在锅里面稍稍油煎了一
,用
温把外面的表
封住,使
里面的
不会在炖煮的时候往外面
,保证了
的鲜
。
然后在慢慢炖煮至酥烂之后,
虽烂但却一
不老不
,反而
收了汤
里面的
厚鲜味,把原本就鲜

的味
提升到了一个更
的层次。
这样的
味
最好,何向东连吃了好几块,可惜很快就没有了,
疾手快的他果断从薛果碗里面夹了一块,留
薛果一脸懵
。
吃饱喝足,稍微逛了一会儿,他们就回到宾馆了,第二天他们就要去工地了,兰州的演
他们能赶上第二场。
第二天一早工地的小分队就
发了,这回是由侯三爷带队,组成的人员基本上都是相声演员和歌曲演员。
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