这猪周耘特意挑的本地的土黑猪，嘴筒大，四肢健有力，尾，型不会特别大，腹也不会如一般的猪肚垂地，却肌特别实好吃。养了几个月，吃了他不少玉米、萝卜、土豆和猪菜，如今该是吃的时候了。

节能灶里的已经烧好，咕嘟嘟冒着白蒸汽，用来捆猪的条凳摆好，接血的盆也放好，周耘拿了索要去捉猪，关远峰接过那索：“我来，你怎么不直接把它冻上。”

周耘脱而：“冻上了猪血放不来，就不好吃了。”难得杀猪，当然吃一新鲜的猪，还有那新鲜的猪血，用来煮汤，味一等一的。

关远峰有些好笑，上前去几便将绳索在了猪的上。周耘压没看清楚他是怎么绕的，只看到他膝盖压着猪，手绕了几绕，便将那猪提了起来，已经被结结实实捆在了板凳上，好漂亮的擒拿手。

黑猪剧烈地挣扎，四肢蹬，试图挣脱束缚。然而，无论它怎么努力，都无法摆脱那捆绑的绳索。彗星在一旁跑来跑去，龇着牙威胁黑猪，尾摇，兴奋极了。

关远峰从盆里提起了尖刀，往猪脖脆利落一抹，放血。

等猪彻底死透不挣扎后，他们才解开猪，放中，去刮。开膛破肚、将猪的脏取，然后开始分割猪，猪、五、猪、猪蹄、猪排骨都被位切开，放在天，立刻就冻上了。

刚杀的猪，最好吃的就是刚切的猪肝、腰、粉，加酸菜泡椒酸姜，辣一炒，鲜锅，滋味一；猪肚和煲个白果猪肚火锅汤底，则是最不过的滋补药膳。汤里再汆新鲜猪血，得即化，却又醇厚而鲜，再蒸个变异天麻猪脑，今晚的菜全了。

猪、猪耳朵、猪切来都卤上，切了拿来榨油，剩其他都切成大块和几只猪蹄放在不锈钢盆里盖上盖，直接放在外屋上，冰天雪地里是最好的保存冰箱。

整副猪大洗净，和猪后压锅一炖，则是给彗星的犒劳。

虽然两人动作利索能，但杀了猪又收拾完，天也就黑了。外边仍然是大雪天气，天黑得早，两人提着猪脏、猪等了楼，开始鼓捣晚餐。

周耘一边爆炒猪肝腰，还在一边问关远峰喜吃什么法：“明天是扣，还是粉蒸、红烧，炸酥？”

关远峰笑：“什么都行，反正这么大一猪，都试试好了。”

周耘：“明天先卤猪和猪耳朵尾，然后蒸一盘粉蒸扣。猪排骨什么的之后慢慢吃，之前的香还有，也就不用辛苦香了，猪还是趁新鲜好吃，就都吃了过年。”

关远峰看他喜气洋洋张罗过年，末日到了，全世界仿佛只剩他们两个人，也没耽误周耘心过年，只觉得可。笑：“其实咱们三人敞开吃，一猪也不够我们吃几天。”

周耘满不在乎：“还有兔呢，天冷了，正合适兔火锅，再麻辣兔，等明年开，我们把湖边的地都些稻谷，也够咱们吃的了。还能些玉米，我有上好的糯玉米和甜玉米的，你喜吃哪？”

关远峰看他这一副要把整个小区满的势，忍俊不禁：“都好了，玉米还能喂猪，方便。”

周耘：“那是，湖边全给上西瓜和冬瓜、南瓜，饿不着咱们。”

猪肝猪腰爆炒漂亮的粉，勾芡后铲来放在桌面，再将压锅里炖好的猪肚拿来，把猪肚和切了放回汤里，汤里竟然还放了一人参，关远峰一看就忍不住笑：“好大补，明天多跑五公里吧。”

周耘给了他一个白，关远峰哈哈大笑起来，膛上震动着，睛里几乎泪都要来，周耘第一次看到他这样畅快大笑，十分诧异，将整锅汤递给他拿去餐桌火锅汤底。

自己切了那些猪来熬猪油，大锅洗净，把切好的猪都放去炼

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