隋唐时期也吃，而且这时候烹饪技术比较了，得也更多姿多味了，唐玄宗就吃血煎鹿，还把自己喜的这菜赏赐给安禄山及哥舒翰，哎，可惜，唐玄宗对安禄山真算错付了啊！】

李隆基恼羞成怒：“……别再提安禄山！”

若不是安禄山早已死了，他恨不得亲手再杀他一遍，掘他祖坟，灭他九族！

【最会吃的唐朝韦氏，也传来不少有关的味，比如“羊丝”（拌羊肚丝）、“格”（羊、羊拌豆粉煎烤而成）、“蕃间缕宝相肝”（摆成宝相造型的冷肝拼盘）。

宋朝时期也有不少的菜肴，不过渐渐的，已经成为了老百姓的日常谱，因为动脏比类更便宜，达官贵人们已经开始把认为是贱的而不去碰了。

元朝因为是蒙古人建立的政权，所以还把动脏制成的菜肴列为疗佳品，他们有一著名的“河西肺”的法，认为以形补形，对肺好：将韭菜、面粉糊、酥油、胡椒、生姜等加盐调匀，洗净的羊肺中，把羊肺煮熟，再切割开，浇卤用。

以形补形没有科学依据，但动脏里富维生素a，吃能有效防止夜盲症，这可能是古人们不知的作用。】

夜盲？

难不成能医治雀蒙？！

各朝大喜！

尤其刘彻等有征战需求的皇帝，立刻有了给士兵们改善伙的方向了！以后不用怕夜战了！

记来！统统记来！

【明清时期，因为材多样、烹饪技术发达以及阶级差距、贫富差距的拉大，完全被贬斥为低贱、肮脏的，和辣椒刚刚传时一样，成了穷人才吃的，那时候的有钱的人都吃羊后之类，他们认为那是羊上最好的分。

虽说如此，但我们还是能说，自古咱们就跟洋人们不同，连都能吃自古以来。】

秦汉的皇帝们听说后的朝代瞧不起动脏成的菜，不由冷哼：不过是占了所谓“历史发展”的便宜，又比他们贵到哪里呢？

林菱吃了，了嘴，门钉饼是现烤的，所以要等一会儿，于是便也嘴：

【人不自贱则贵，也是如此。

所以还是我们现在最好了，现在，人和都没有了贫贱之分，大家想成为怎样的人，就成为怎样的人，也是这样，烤鸭和爆肚儿都是北京名吃，没有贵贱之分。

其实一直以来就是这样的，民以为天，吃什么是最重要的事，也是一个社会的表象，烤鸭当年成了明朝南北合的社会缩影，而我们如今选择的自由也是我们现代社会的缩影。】

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>