香要稍微麻烦一，需要切丝，瘦切片，然后放净的大木盆中，加打成粉末的调料，腌制一个时辰左右就可以往衣里了，好后还需要在五六十度的温中一，用绣针在每节香上都戳上小孔排气，最后再系上绳，挂起来晾份。

“不用了，我们家昨天才杀了一百猪，还有很多和骨没有吃呢。”

闻言，沈向晚脸上的笑容也多了几分，这才是真正的人间烟火气吧？

大家切的切，调料的调料，各司其职，忙得火朝天。

“不就是砍个树枝？哪需要你亲自监督？”

为了办好这个作坊，这两天他可以说是吃没吃好，睡也没睡好，人都瘦了，值得兴的是，作坊今儿就正式运作起来了，等第一批香腊卖去，他们大概就能知，是否真的可以赚钱了。

摆摆手，沈向晚谢绝了她的好意，再好吃的东西，天天吃也会吃腻的，昨天她已经吃很多卤味了。

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“哈哈···咱们以后养的猪都会这么，日也会越过越好。”

“哎，晚晚说得对。”

知她并不是客气，赵大河媳妇儿也没有纠结，完事儿又满脸笑容的说：“晚晚，你是没看到，刚才杀那些猪，膘足有两三指厚，简直太喜人了。”

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“行，改天你要是想吃，直接让人来拿就行了。”

摇摇，沈向晚抬脚迎了上去，好像开始杀猪后，她就没见过他了。

又跟她东拉西扯的闲聊了一阵，沈向晚才带着元月元瑛转往隔腌制腊，制作香的屋，腊的制作很简单，十斤三两盐，至少需要腌制五天，每天都要翻动一，以确保所有都能味，腌制腊的屋里密密麻麻的摆满了大陶缸。

“晚晚，怎么样？我们有哪里错吗？”

，哪怕家里办作坊，她也没有请假，作坊里这些女人的活计，全由她的两个妯娌负责。

“去了山上一趟，不是要砍柏树枝熏吗？我怕家里的小们不上心，亲自去看了看。”

赵大山边说边大跨步走向他们，看他满大汗的，显然是忙的脚不沾地。

哪怕他们养的猪还没开始赚钱，赵大河媳妇儿也以为然，今年他们的日比以往可好过多了，最明显的就是，今冬村里至今都还没一人家挨饿。

“没，大家都得很好，你这是啥去了？”

他们平时很少见到荤腥，最稀罕的就是大，猪越，他们就越兴。