“嗯。”

，沈向晚回去后上又找了元修，让他给她拉几车盐回来，不是酸菜还是辣白菜，都离不开盐。

【本章完】

腌制泡菜

天气已经越来越寒冷了，地里的大白菜再不收就要冻坏了，当天午，沈向晚要的雪盐就拉回来了，她又去找了赵大山，请他帮忙找人收获白菜，次日，天刚蒙蒙亮，村民们就在地里忙活了起来，元月得了沈向晚的吩咐，同样早早去了地里。

元瑛则在香膏和酿造作坊开工前拦住了所有人，告诉他们今天不用上工，全的人都要在外面的空地上帮着腌制大白菜，同时将他们分成三组，一组负责清洗，一组腌制，剩的一组则给腌好白菜的陶缸蒙上一层油布，并且将它们送到主屋后面的仓库储存。

“晚晚，是这样吗？”

辰时送孩们去学堂后，沈向晚亲自动手教大家如何腌制泡菜，在她的指导，负责清洗的人将硕大的白菜对半切开，腌制的人则将白菜放大的陶缸里，一层白菜一层盐的码放，每放一层都必须压压实，最后就是封缸了，必须要密不透风，第一缸由他们独立完成的泡菜好后，王婶不放心的喊住沈向晚，如果没问题，他们就可以封缸了。

“对，就是这样。”

过去查看一番后，沈向晚给予了肯定：“盐我已经让人单独分好了，接来就照这个步骤腌制即可，不今儿地里收获多少白菜，希望大家都能全腌制完。”

“好。”

以王婶为首，数百人齐声回应，很快他们就各自分工，迅速的忙碌了起来，看他们得火朝天，沈向晚脸上也不自觉的了笑颜，跟着加他们一起腌制。

地里的白菜不是一天就能收割完的，接来几天，他们都在持续不断的腌制，难得清闲几天的沈向晚又忙得腰酸背痛，每天晚上都要回空间里泡澡，魏承毅别提有多心疼了，不但不敢再折腾她，还每晚都要亲自给她放松。

“晚晚，你这大白菜能不能卖我们一？”

王婶有不好意思的找到了沈向晚，他们冬天一般都吃不上什么蔬菜，知泡菜能时间存放后，她就有想法了，正确的说，不止是她，村里不少人都有想法，今年家家都赚钱了，如果她愿意卖的话，他们倒也舍得买回去自己腌制。

“你需要多少？”

抬看看她，沈向晚继续往白菜上抹辣椒面，现在她的是辣白菜，因为不确定大家是否喜，她只准备几千斤，其他的全都是泡菜。

“我们跟老二老三家都需要两千斤，其余各家各加起来大概四千斤，总共一万斤左右吧。”

虽然这个数量已经不少了，可对一个拥有两百多人的村来说，却是少得可怜，不

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