这这这……这能好吃吗？

不过……临江这地相当于他那边的南方，一贯饮清淡，没有这辣菜的传统和手艺也有可原，毕竟封建时代通落后，其他各地的也很难完全传播开。思及此，苏徐行扬扬眉，那就让他今日的这菜来给大家开开胃吧！

厨房里的几人不动声地咽了。

其实他要的这菜很简单，就是常见的咸菜沫，可以菜也能当浇，咸香中带着辣，油重还有，十分饭。

苏徐行也不扭，冲三人抱拳一笑：“有劳各位帮我打个手。”

“这位公说是想吃些家乡味，特意来厨房看看。”徐三娘简单说了，接着看向苏徐行。

苏徐行认为这是芳香楼此时最需要的一菜。

苏徐行却没心思他们的质疑，他将主要任务分给了这三位之后，便开始那些剩的碎活儿，剁蒜末、切葱姜……还从袋里掏来几个小米辣。

“您帮我剁碎末行吗？欸，对，大概就这么多！”

得了同意，苏徐行这才起袖，开始给三人达任务。

待所有准备工作好，他便让其中一个帮厨去帮自己烧锅。锅得很快，油开后直接料，葱姜蒜与小米辣在锅中腾的那一刻，一香味瞬间席卷整间厨房，那香中还带着一呛鼻的辣，惹得其他人连打了好几个嚏，一旁的阿冬早就习惯了，正一脸“果然如此”地看着他家少爷。

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料的味都激发来之后，接去才是重戏。一坨沫锅，刚刚的味中立刻涌一香，叫人指大动，沫炒香之后再加咸菜碎，盐都不用放，滋味儿已经够够的了。最后快装碟时才加酱油等其他调味料翻炒一番，等所有步骤都完成之后，霎时间就从厨房里传一香的咸菜味，但和平时闻到的不同，这味香得直叫人。

见苏徐行这架势是要自己菜，那剁的也就是芳香楼大厨见状瞪着，格外好奇，这咸菜也就是从前收成不好，为了储菜过冬才特意这么腌的，现都是早上搭那无味的白粥吃一吃，哪里见过这菜的法。

“一会有劳您将我这火烧得稍微旺一，谢谢您！”

苏徐行颠了颠那小米辣，要说这大琼朝的人真是糟蹋呢，明明产这么丰富，天天换来换去就是那么几清淡的菜，偶尔一两为了迎合外地商旅味的辣菜却也是空有辣没有香，难都没人。

还没反应过来的三人愣愣地：“好说、好说。”

“劳烦您帮我洗个咸菜，一定要多泡一会儿，尽量多去些盐味儿。”