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第278章(1/2)

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说着,叫她坐在那等着,又给她抓了一把糖果叫她吃着。

薛冲刚从外面回来,他去薛家看了看家,此时见有个小姑娘,也是看不来历。

见三娘在厨房,就去了。

三娘正在吃的。

先把两只理好的猪蹄净,从前脚趾切一刀,中间的切一刀,再顺着猪蹄,纵向切一刀。

锅里加适量清,放椒,猪蹄。烧开煮三分钟之后捞

把猪蹄洗洗,洗掉上面的血沫

然后锅里另外加,这一次要多一

后的猪蹄,加葱段,姜片,盐,倒黄酒,大火开始煮。

青红椒剁碎,加白糖,酱油,醋,香油,调成备用。

取半碗糯米用开先泡着。

然后拿一把香椿,南方天气毕竟比北方和,这时候已经有了香椿了。

糯米香椿

净切成沫,五剁馅儿,放大碗里,加葱末,姜末,清,淀粉,胡椒粉,盐,酱油,香油和少许清。朝着一个方向搅拌。

搅拌一会,把香椿放去。再搅拌均匀。

将馅儿料,泡好的糯米沥后拿来,用在糯米中一圈。

表面沾满了糯米的时候放蒸笼。

大火蒸二十分钟就可以锅了,可以撒一些葱和芫荽叶缀。

晾着的时候,猪蹄也好了。

锅之后放在凉盆儿里浸泡一过凉。

再将方才调好的酱儿倒去,就是凉拌猪蹄了。

当然,这还有一个好听的名字,叫双椒白玉蹄。

酱油和醋的颜并不,猪蹄又是白的,所以得了这么一个名字。

好端来,又拿了几个胡大娘的别的菜。

那小福童一见就开始咽,显见是馋的不轻了。

三娘给她筷,她还不太会拿,索叫她洗手然后直接手抓吧。

小福童就乖乖洗净手,抓着往嘴里,那一双大睛眯着,看得,是觉得味极了。

小家伙人小,肚不小,一顿东西吃了个净。

最后打了一个小饱嗝儿:吃饱啦。

吃饱啦,那就跟我家的小孩玩一会吧。三娘指了指一边围观的黄猫和小麻雀。

小福童,就去了。

此时,三娘才解释:这是小福童。其实最开始,也是鬼。不过她们生善良,生前都是穷苦人家的孩,冻死饿死病死的。保留这善念,死后只想叫别的孩变得有福气。一般都是小孩玩耍时候现。她会叫与她一起玩耍的小孩好运。所以叫小

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