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第35章(1/2)

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云胡松了手,忙又往磨里添了勺混着清的黄豆。

“我自己来吧。”谢见君开。这老石磨转了两圈后,已是顺畅多了,他推起来也没有那么费力。

云胡讷讷地,添完了,照旧转到推杆这边,帮着谢见君推磨,能推动,是一回事儿,石磨盘这么沉,他哪能在一旁看着。

谢见君没再赶他走,手往推杆边缘挪了挪,将吃劲的重力压在自己上。

见着一个来时辰转瞬即逝,磨盘的木桶接了满满一桶细腻而的黄豆浆,谢见君将磨好的豆浆糊糊搅拌匀和后,装布袋里,面接上木盆,把布袋吊在半空中,来回不停地摇动着,白剔透的浆顺着布袋缓缓滴落。

一直到浆,他才取布袋。滤豆渣,他没舍得扔,把海椒掐碎了,拌着大蒜苗和豆渣一起清炒,香的,小时候,他一人,就能吃两碗米饭呢。

将透过布袋漏的生豆浆放锅里,猛火禾柴,煮沸到锅面的豆浆气泡“砰砰砰”地炸裂,谢见君一勺冷将火浇灭。

他打算豆腐,这豆腐质地偏些,韧也更,吃起来,很有嚼。煮沸的熟豆浆稍稍放冷后,他一面拿着小勺将豆浆向前不停地搅动着,一面往里面慢慢地添盐卤,直至这豆浆凝结成一片片如棉絮一般的豆腐时才作罢。

他一脑地将豆腐粒倒铺着棉布的木托盆里,拿棉布包裹浸,压上盖板。云胡搬着块大石,踉踉跄跄地屋。谢见君磨完豆浆后,他打了,在院里刷石,这会儿正巧用得上。

谢见君接过石压在木板上,同云胡俩人,坐在柴房的杂堆上,静待了一刻钟的功夫。

揭开棉布时,他少有的张起来,仿佛手底揭的不是什么包豆腐的棉布,而是大姑娘的红盖

米白棉布的豆腐,方方正正,雪白如玉,谢见君吊在半空中的心落了大半。他找来菜刀,沿着边缘切一小块,分给云胡和满崽,自己也尝了一块,刚炉的新鲜豆腐腾腾的,韧,实细腻。

“阿兄,好吃!”满崽重重地,竖起大拇指,毫不吝啬地夸赞

谢见君抿抿嘴,嘴里还浅留着清甜的豆香,他看向云胡。

云胡睛微微发亮,察觉到视线望过来,他动了动,蚊哼哼似的说了句“好、好吃”。

谢见君的心完完整整地落了地,他看着前如白玉般温的豆腐,松气,竟是、竟是真的成了。

因着是“大姑娘上轿,一回”,谢见君磨得豆腐分量不多,留家里吃的

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