这年轻人穿着言行都很低调，手上的单居然这么大，亏得没把话说死。

只要锅一直着，菜很快的。再加大人力，她完全可以承担这个订单量。

采购的度条才刚开始，他心里也没办法快速衡量，于是只说了个差不多的数字：“二十五桌宴席的量，每一桌十五个菜，能到吗？”

“还差三个菜，老板。”老板娘现在直接改叫苏敛老板了。

但是他还觉得没过瘾。

“总共是两万三千八，这样，我给你抹个零，你给我两万三，行不行。”

基本上就是一个酒店的餐量了，老板娘吃了一惊。

“好好好，我都记了。”老板娘更加喜笑颜开。

“哎呦，可这都十八个菜了，再加俩？不行不行。”

生意的算账都快，老板娘在他一边菜的时候就心算好了一大半，然后又了几计算，就得了最后的总价。

“嗯，炒肯定得有，麻烦个大份，用四五斤沉的红玉大公，可以加钱。再加一个烧，红烧鱼，蒜香鲈鱼，凑个双双鱼。”苏敛照当地宴席的规格菜，这是每个c城人刻在灵魂的对的仪式。

这年轻人真快啊，染的她报菜名都上瘾了，突然一拍脑袋：“哎呦，我忘了。翡翠虾球也特别好！咱们研究的新菜，大虾尾裹上面糊炸，然后再蘸上香橙调味而的酱料，最后裹脆馓，酸酸甜甜的，大人小孩儿都喜的！”

见苏敛陷痛的纠结模样，老板娘也哈哈大笑：“对对对，真不能了。”

她从柜台拿店的所有菜单，递给苏敛。

“好，那就都加上。”苏敛脆说。

“好嘞。”老板娘拿铅笔麻利的记。

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好，但是也要考虑自己的财力以及餐馆的生产能力。

“这样吧，翡翠虾球五份，尝一。”

“好！”

“菜还有四喜，红烧大肘，葱拌，白灼大虾。青菜就要凉拌黄瓜，风味茄，番茄炒和土豆丝。”

就算末世了，也能受一搂席的快乐。

不过，她家虽然门店规模比较小，但翻台率很，餐量并不比大酒店的宴会厅少很多。

见苏敛纠结，她推荐说：“咱么这里豆腐酿，糖醋里脊，锅菜也都是特。”

“没问题。”老板娘赶忙说，“那咱们定一菜单吧。”

“你算算一共多少钱吧。”

“十五是个单数，再加三个，凑个十八吉利。把血旺、上汤菠菜、清炒莴笋加上。”

这描述绘声绘的，苏敛都要了。