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第55章(2/2)

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赵叶青有印象,“去过,小时候还买了茶枯来洗你难想自己榨油?”

穆奚回忆,“你以前小时候不是也去过镇上的榨油坊吗?”

了钥匙,他直接把车开回来停在了小路的公路上。

这才把筷架好,嘴里默念着几位老人的名字。

她买的都是陈年老醋,醋香呛人,酸度极,一个满了陈醋的饺酸的她眯起了,却还忍不住上夹起一个。

赵叶青原本没有设想过这方式,她就想着如果以后没有油了就看看能不能从和兔上薅到一些油脂。

可惜野猪几乎没有猪油,家里只能靠买的植油,也不知什么时候才能补上。

“小时候见过,有印象,原理不复杂,应该可以作。”

可现在他提来自己榨油,她开始思考原理。

她这次用的是菜籽油,菜籽油泼的辣香气要更繁复有层次,就是像这么耗油的菜或者调料,起来还是有心疼。

照理来说,只要力量足够,榨油并不困难,就是古法榨油的油率肯定是比不上机压榨的就是了。

穆奚站在旁边,嘴角微微弯起,散漫的眉显得有些柔和,嘴轻轻开合,默念着什么。

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“要不咱俩以后就在客厅打地铺吧。”

煎饺是最能放的,照顺序来说,应该是先吃煮的,免得一会饺被面汤泡涨了,再吃蒸的,最后才吃煎饺。

木榨油是利用木的撞击和挤压把油脂压榨来。

山上有野茶籽树,产量不明,还需要到时候去仔细找找,一般都是十月份以后才收获,倒也不急。

小时候镇上的榨油厂是古法木榨油厂,后来被机取代了。

吃饭间聊到山上的况,穆奚说只看到了有一辆车,附近没有什么尸,车上除了一些扳手工也没有资。

牙齿轻轻咬开饺气从里面冒来,再放陈醋里降温,夹起来便能直接

现包的饺来的蒸饺,饺不会发,微微有些变得透明。

一顿饺吃完,赵叶青看着风扇提议。

几分钟后就能座开饭了。

煮的饺汤是以前的馄饨汤底,差一勺猪油,不然就更香了。

“元宝的是白菜的,柳叶的是大葱的,两混着煮了,三味都有。”赵叶青简单介绍完,就不再说话了。

油泼辣用的辣椒面是好几辣椒混合起来的,有辣度有香度,菜市场给她调辣椒面的阿姨是川省嫁过来的,辣椒面很有一手。

因为现泼的油辣真的太香了。

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