教室里尖叫声拍台声哈哈大笑声织在一起。

王璐急步走了过来。斯江一麻，她一也不想知心妹妹，尤其在景生已经和王璐说清楚后，她更不想变成王璐曲线救国的那条线。

唐泽年十分善解人意，立刻笑着叮嘱：“那我和李南在停车棚等你，记得今天托福课要测验，你快。”

师傅拎起斯江案板上的排骨示意：“看到伐？此地，此地，有的地方都要开，不然大排了油里，胀冷缩大家都知的，但是要胀开来，被箍牢了，怎么办？只好翘起来卷起来，卖相就难看了，受还不均匀。大家记牢了啊，学烹饪，一定要用用手还要用心。将来不什么工作，没哪个师傅会一个动作一个动作手把手地教你们的，全靠自己用心去看，懂了伐？”

“温杀毒，没关系，反正我不尝了，侬私噶切，覅要格（反正是你自己吃，不要的）。”师傅眯眯笑。

这教室里更加炸开来了。斯江笑得肚疼，她把师傅的话当成笑话听，反正大舅舅的东生堂里从来没发生过这事。

步教室，一个女生的影被夕拉得颀。

斯江忍俊不禁，想到斯好的谗样，欣然接受了这份“礼”。

“我上堂课示范的时候过这个动作，特意没讲解，今天一圈看来，只有阿拉迭位（我们这位）漂亮女同学注意到了。”

斯江有慌

同学们哄堂大笑。李南笑得手，刚刚油锅的大排飞过盘砸在地上，她目瞪呆中师傅迅速一把捡起来，甩了甩丢回油锅里。

“阿拉上海小菜，红烧是髓，赤酱油，酱油、黄酒、盐、糖、，勾芡，比相当重要。现在条件是比老早好关（许多），但是也不可能顿顿有吃，侬炸大排三五吃去，没哉，红烧大排勿一样，一碗汤，侬好再切三碗饭，拎得清哦桶同学！”

锅的成品大排切一小块，浇上汤给师傅评分，剩的自用。斯江带了饭盒，小心翼翼连汤一装好，准备带回家给外婆、景生和斯好尝尝自己的手艺。男生的几就当场吃完了。

“你找我什么？”

了袖，学校里各个兴趣班也开展得有声有。茄鹌鹑考过后，学红烧大排。男生们最最开心，有吃。考试这天一个个把大排骨敲得震天响。斯江得了景生的指，先把排骨边缘有带的地方切开几个切。师傅看到了，夸她很用心。

王璐沉默了片刻，突然伸手压了压角。

师傅举起手来示意大家安静：“我友提醒大家一件事啊，去吃饭千万不要嫌便人家菜得不好要求重。阿拉正规饭店里当然会得规规矩矩重，但是大分饭店里，菜端回去，说不定就会经过这趟磨难，还有恶劣的小工，吐涎唾抖香烟灰都有的，报纸上都登过。”

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斯江背后对王璐颇多腹谤，但真对上她这么愁百结的模样，却又不由自主地心了。

教室里一片掌声。斯江红着脸把大排用刀背敲到薄纸一片足以透光，才裹上面包糠。炸透的大排香味诱人，林卓宇等不及红烧就偷偷摸摸啃一大块。

今天并没有托福课的斯江激地朝他，李南了个鬼脸，和唐泽年嘻嘻哈哈走远了。

“师傅，其实阿拉（我们）学学油炸大排就够了，炸大排更加好切（吃）”。被师傅捉了个正着的他企图负隅顽抗。

唐泽年笑着问斯江：“我实在吃不，没带饭盒，我这块大排你带回去算了，放心，我这块就比你少三分，肯定不难吃。”

“斯江！等等。”

王璐勉笑了笑，低：“对不起，斯江，我知我这样不大好，不过我实在忍不住——”