准备姜片、葱段、酒、盐，料酒用酒代替，

而后，再沿着鱼脊骨用刀往片，片至鱼尾，不切断。

她这样，让宋福、卫忠两位大厨不禁失笑，

鱼

宋福和卫忠每人一次，打捞上来五条鲤鱼。

正当二人兴致，想要一分，邱妍却是连什么鱼，都没有想好。

宋福笑：“东家是不需要会菜的。”

把打完刀的鱼用以上材腌制15分钟。

用刀将鱼劈开，

“谢一送我的，尝尝看好不好吃。”

最后，剩了三条鱼儿。

“小妍，在想什么？”秦素素去而折返。

酒楼后院儿，就有个小鱼塘。

她盯着面前的鲤鱼，足足盯了半刻钟，

用刀将大刺分片去，

她一手嗑着松，另一手，往邱妍中了一颗，

而邱妍，再能，也是个医女。

开玩笑，他们可是有名的大厨，

而后，切断鱼脊骨，

秦素素不解，来回转了一圈，又去了，

在鱼的两面，打松鼠刀，

互视一，中，是一不服输的傲气。

邱妍难得好兴致，她当即挽起袖，开始鱼。

就，松鼠鱼吧。

邱妍也不理会卫忠二人调侃，只一味想着，该什么菜，才能引众人味觉。

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松？邱妍尝了一个，脑中顿时有了想法，

卫忠当仁不让，开始了姜醋鱼的制作。

卫忠准备好前期工作，开始将鲤鱼切成块，盐腌渍……

准备淀粉，

准备山戎（碗豆），松，葱姜蒜，鲜料，白糖，盐等。

宋福当即起了他所拿手的，炖煎鱼。

山戎需要焯，

同样的方法，片另一面，

她原本，是来叫邱妍同去的，现在看来，邱妍忙碌的，定是没时间逛街。

她先是将鲤鱼去除脏和鳞片之后，清洗净，直接去，

两名大厨看到邱妍动作后，不免好奇，得知邱妍要和他们比试比试，一个个，挑衅味十足。

“松鼠鱼？小妍，松鼠和鱼有什么关联？”

“师父，不会，看着我们就好了，你只需公正品尝。”

此刻，宋福早已将鲤鱼去鳞、去脏，用醋、、盐开始浸渍。

谢一和谢二两位官差说，要带她去街边小吃街转转的同时，找些贪嘴的孩，让他们代为宣扬双喜楼的生意。

邱妍蹲，从中挑选了一条约莫两斤左右的鲤鱼，决定，参与其中。