而且，从这排骨上面剥落来的，只要随便用筷戳一戳，就会变成一丝丝的丝了。

这烂的丝，竟然可以连同仅余的少许一起，直接拌在米饭里，成为的“拌饭”。

排骨的调味，是适当的咸味，但在这优雅的咸味之外，还有柔和的甜味作为缓冲。

这复杂细腻的香甜味，让排骨的味显得更为。

胡椒粉提升了汤的鲜味，而香菜碎增加了汤的清香，辛辣的葱则适度去除了汤的油腻。

排骨的鲜，而汤则是辛辣鲜的。

作为小菜的糖醋萝卜片，吃起来是酸酸甜甜的觉。

它的调味，得如同某果一般，但微酸的，却又能一步让腔到清舒适。

稍早前，炖在排骨汤里的那二十个……此刻也到了不该忽略的时间了。

本来，只有这二十个而已，它的数量，让黎锦觉得有舍不得动筷。

但黎锦思前想后，觉得即使自己完全不吃的话，这二十个本来也依然不够当成商品的。

作为“试验品”的，还是先自己尝尝再考虑如何售吧。

然后，黎锦为自己和阿诚各捞了一个来。

在煮制的过程中，的白刚一成形，就被黎锦捞来、敲碎了壳之后又丢回排骨汤中。

这样一来，汤的鲜味就能煮之中，让吃起来有一“卤”的觉。

阿诚买来的，是表面犹如白纸一般清洁的白壳，但经过炖煮之后，颜却变成了红棕。

这颜，看起来倒是有像茶叶，但黎锦不用尝也知，这肯定比茶叶味多了。

被黎锦敲碎的壳，只是外有裂纹而已，外里面还有一层薄薄的，继续把壳连在一起。

壳这层，名字叫“凤凰衣”。

据说，“凤凰衣”治疗贫血的效果是很好的。

可惜的是，“凤凰衣”的很差。

所以，黎锦与大多数人一样，都不去吃这层。

虽然有些遗憾，但对黎锦来说，这也是没有办法的事。

用“凤凰衣”把整个壳的都剥掉之后，来的凝固白，就犹如碎裂的瓷一般，浮现密密麻麻的纹来。

这层清的外表，与普通清非常相似，看起来很光，仿佛并没有收汤常有的杂质似的。

黎锦夹起了一个排骨汤炖煮的，定决心，一咬了去。

细腻而又富有弹的白，仿佛一瞬间充斥着黎锦的与腔，让她印象刻。

虽然很有弹和韧，但那绝不是的，而是柔而又有适度韧的白。

更一步咬开之后，里面的黄竟然也被汤染而显得颜格外沉。

黄虽然是凝固的状态，但一儿都不，而是类似非常新鲜的咸黄一样，细腻柔，有一沙沙的妙质。

“怎么样？”黎锦不由得炫耀般地说，“味不错吧？阿诚你怎么看？”

“阿诚还能怎么看？嗯……阿诚觉得好吃啊。”阿诚沉思着说，“这是阿诚吃过的最好吃的排骨和卤了。将军饭实在很味啊。”

“我也觉得啊。”黎

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