黎锦接来品尝的，则是分充足、却并非汤品的“豆腐脑”。

与稍微罕见一些的“炸面圈”相比，“豆腐脑”自然常见多了。

尽如此，“豆腐脑”虽然常见到几乎随可见，但称得上“味”的“豆腐脑”却是凤麟角的。

就连“好吃”的“豆腐脑”也绝不常见，幸好，阿诚买来的这一大碗“豆腐脑”，确实称得上“好吃的豆腐脑”之名。

这碗“豆腐脑”的质，非常光。端起来的时候，都能觉到它颤颤巍巍的。

而且，这碗“豆腐脑”的，极其柔细腻，没有一丝一毫糙的“颗粒”。

劣质或是平庸的“豆腐脑”，常常会带给人“颗粒”的印象。但阿诚买来的这碗“豆腐脑”，非常完地回避了这个常见的问题。

论味的话，也许是因为加了麻辣调味的关系吧，一都没有豆制品特有的微腥与苦涩味。

这碗“豆腐脑”的卤，是艳红的，带着油亮的诱人光泽。

因此，在视觉效果上，看起来有令人害怕、甚至望而却步。

不太习惯吃辣的黎锦，也是鼓起勇气才吃去第一的。

但实际验后，才发现，它的麻辣味，理得堪称恰到好。

椒造就的麻味效果，介于“轻微”与“中等”之间，使得微微发麻，但不会难以接受。

而它的辣味，则是刚好被调整到了“中等”“适当”的程度。

相比过分火辣的调味，这程度的辣味，虽然同样会唤醒沉睡的味觉，却不会让人到焦躁不安。

但这“豆腐脑卤”的味，也并不仅仅是单纯的麻辣。

静心仔细品尝的话，就会发现它是加了某调味品，行适当中和的效果。

刚时，是麻辣的味。但其中又带有甘甜的回味，有着非常柔和细腻的觉。

“这里面加了麦芽糖吧。”品尝着这微甜而麻辣的卤，黎锦了这个推测。

“麦芽糖？”阿诚有些困惑地问。

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阿诚有些茫然地歪着脑袋说：“将军怎么知，这里面放了‘麦芽糖’的呢？能吃得来吗？”

“我随便想的嘛……不太吃得来，但也不是完全吃不来哦。”黎锦明快地笑，“我只是觉得，西洋白糖与冰糖都太贵了。这薄利多销的小吃店，放的应该是更便宜的糖类吧？”

“将军说的有理。”阿诚迷茫地看着黎锦，呆呆地说，“还能放这糖吗，阿诚都没想到……”

咦？黎锦的心中，产生了无声的疑惑。而后，她不由得对阿诚的话语，产生了微微介意的觉。

怎么评价才好呢？总觉得……阿诚的话，有哪里……很是违和啊。

所以……到底是哪里奇怪呢？

黎锦的注意力，不由得跟着转移了过去。

她开始试图去捕捉到那奇妙的、一闪而过的违和起来了。

奇怪的地方……似乎是博学而又常识丰富的阿诚，竟然会对“麦芽糖”这东西表现得不熟的关系吧？

“麦芽糖”这糖，可以说是一比较平民的糖类。

因为它是用大米、小米、玉米、粱、大麦等粮，经过发酵等工序而制成的糙糖类。

它的材料，不是较为价的甘蔗、甚至不是甜菜，而是随可得的粮。因此，这糖类

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