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锦鲤的美shi恋airi常 第56节(1/3)

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阿诚虽说不是从来不问她“了什么好吃的?”,但问的次数实在很少。

因此,听了阿诚的询问后,说黎锦觉得“太从西边来了”当然是夸张,但她确实因此颇惊奇。

阿诚眨了眨睛,微笑:“因为能闻到香味啊。今天厨房里的香味特别。”

黎锦笑:“可能因为我的是炖吧。刚才我把炖好的了夹饼,现在就可以吃了。”

说罢,黎锦在两个大碗底各撒了一把香菜和一撮胡椒粉,再把加了黄瓜片和西红柿碎块的汤盛到碗里。

阿诚端起盛汤的碗,放在自己面前的桌上。

黎锦则是将夹饼装到盘里,摆放在两人之间,谁吃完了就伸手去拿。

这碗蔬菜汤的汤底,之前是熬过五的,因此里面有的猪

但里面又加了黄瓜、西红柿与香菜,让汤在郁之外又多了些清新的香味。

仔细品尝起来,果然最明显的味还是味。

黄瓜、西红柿与香菜的作用,只是中和了原本可能过于厚重的汤中的油腻,使得喝起来的觉变得柔和清了。

今天真正的亮所在,当然是黎锦心制作的夹饼了。

饼不算是馅饼。虽然,外形与料看起来与馅饼差不多,但夹饼却自有它的特与魅力。

因为夹饼并不是加油烙制的,而是用烤好的发面饼包裹现的馅料,因此吃起来远不像馅饼那么油腻,反而有些朴素的觉。

饼的馅料,是刚刚炖熟、压碎的五碎,再加、蒜碎与青椒碎制成的。

如果是馅饼的话,里面的馅料自然全都是熟透的。

但夹饼不是这样,夹饼的馅料只有五是确实煮熟、煮烂了的,但在夹面饼里的时候,额外添加的葱、蒜碎与青椒碎却都是全生的。

葱、蒜与青椒这类材,生熟都可以吃,且生熟时的味相差大。

熟葱与熟蒜,吃起来甜腻而醇香,味厚重。

熟的青椒则是吃起来不如生的青椒脆,难免有火候过的错觉。

青椒这东西,除非完全不加,原本的滋味才不会受到影响。但是,只要稍微一加,那生青椒的脆与清香的味,就会立刻打了个折扣,甚至因此被破坏殆尽。

让馅料里的葱、蒜碎与青椒碎保持全生的状态,这是夹饼相比馅饼,特有的优势与特

黎锦拿起夹饼,小心翼翼地咬上了一

如果吃的时候不小心一的话,她担心馅料会直接从侧面来,了这事就太让人扫兴了,而且被人看到也很不雅。

首先觉到的,是“麦香”。这发面饼特有的味威力大,让原本只是路过的黎锦,直接被勾引了过来。

发面饼中蕴着淡淡的甜味,这甜味不像糖果甜有的甜味那么明显与烈,但却显得更加回味绵,令人平心静气。

虽然是发面饼,却非常厚实,与馒完全不同。在充满蓬松弹的同时,质地也非常饱满,即使故意用手指用力挤压,被挤压过的分也几乎没有凹陷。

富有弹的发面饼,吃起来朴实而香甜。发面饼的收了一分五碎中包汤与油脂,让它的味变得更有层次

剁碎的五非常烂。

不柴,还充满香,并且略带一

则是香而不腻。脂肪已经被煮得分离去了很多,质便变得的、像豆腐脑一样颤颤巍巍的,是半透明的,反着类似玉的晶莹亮光。

、蒜碎与青椒碎各自的清香与辛辣香味,都一步消除了五的油腻,让五吃起来更加鲜而全然不腻人。

作为角中的角的酱油与胡椒粉,也适时发挥了它们应有的作用,给夹饼中间的馅料提鲜并且增香。

或许是因为夹饼吃起来实在太味的关系吧,明明吃去的是满满的,吃的时候却不像想象中那么充饥。

两人各自吃了三个之后,黎锦居然觉得自己仿佛只是吃

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