繁体
阿诚虽说不是从来不问她“
了什么好吃的?”,但问的次数实在很少。
因此,听了阿诚的询问后,说黎锦觉得“太
从西边
来了”当然是夸张,但她确实因此颇
惊奇。
阿诚眨了眨
睛,微笑
:“因为能闻到香味啊。今天厨房里的香味特别
。”
黎锦笑
:“可能因为我
的是炖
吧。刚才我把炖好的
捞
来
了夹
饼,现在就可以吃了。”
说罢,黎锦在两个大碗底
各撒了一把香菜和一撮胡椒粉,再把加了黄瓜片和西红柿碎块的
汤盛到碗里。
阿诚端起盛汤的碗,放在自己面前的桌
上。
黎锦则是将夹
饼装到盘
里,摆放在两人之间,谁吃完了就伸手去拿。
这碗蔬菜汤的汤底,之前是熬过五
的,因此里面有
的猪
味
。
但里面又加了黄瓜、西红柿与香菜,让
汤在
郁之外又多了些清新的香味。
仔细品尝起来,果然最明显的味
还是
味。
黄瓜、西红柿与香菜的作用,只是中和了原本可能过于厚重的汤中的油腻
,使得喝起来的
觉变得柔和清
了。
今天真正的亮
所在,当然是黎锦
心制作的夹
饼了。
夹
饼不算是馅饼。虽然,外形与
料看起来与
馅饼差不多,但夹
饼却自有它的特
与魅力。
因为夹
饼并不是加油烙制的,而是用烤好的发面饼包裹现
的馅料,因此吃起来远不像馅饼那么油腻,反而有些朴素的
觉。
这
夹
饼的馅料,是刚刚炖熟、压碎的五
碎,再加
葱
、蒜碎与青椒碎制成的。
如果是馅饼的话,里面的馅料自然全都是熟透的。
但夹
饼不是这样,夹
饼的馅料只有五
是确实煮熟、煮烂了的,但在夹
面饼里的时候,额外添加的葱
、蒜碎与青椒碎却都是全生的。
葱、蒜与青椒这类
材,生熟都可以吃,且生熟时的味
相差
大。
熟葱与熟蒜,吃起来甜腻而醇香,味
厚重。
熟的青椒则是吃起来
不如生的青椒脆
,难免有
火候过
的错觉。
青椒这
东西,除非完全不加
,原本的
滋味才不会受到影响。但是,只要稍微一加
,那
生青椒的脆
与清香的味
,就会立刻打了个折扣,甚至因此被破坏殆尽。
让馅料里的葱
、蒜碎与青椒碎保持全生的状态,这是夹
饼相比馅饼,特有的优势与特
。
黎锦拿起夹
饼,小心翼翼地咬上了一
。
如果吃的时候不小心一
的话,她担心馅料会直接从侧面
落
来,
了这
事就太让人扫兴了,而且被人看到也很不雅。

首先
觉到的,是“麦香”。这
发面饼特有的味
威力
大,让原本只是路过的黎锦,直接被勾引了过来。
发面饼中蕴
着淡淡的甜味,这
甜味不像糖果甜
所
有的甜味那么明显与
烈,但却显得更加回味绵
,令人平心静气。
虽然是发面饼,却非常厚实,与馒
质
完全不同。在充满蓬松弹
的同时,质地也非常饱满,即使故意用手指用力挤压,被挤压过的
分也几乎没有凹陷。
富有弹
的发面饼,吃起来朴实而香甜。发面饼的
还
收了一
分五
碎中包
的
汤与油脂,让它的味
变得更有层次
。
剁碎的五
非常
烂。
瘦
不
不柴,还充满
香,并且略带一
嚼
。

则是香而不腻。脂肪已经被煮得分离
去了很多,质
便变得
的、像豆腐脑一样颤颤巍巍的,
的
颜
是半透明的,反
着类似玉
的晶莹亮光。
葱
、蒜碎与青椒碎各自的清香与辛辣香味,都
一步消除了五
的油腻
,让五
吃起来更加鲜
而全然不腻人。
作为
角中的
角的酱油与胡椒粉,也适时发挥了它们应有的作用,给夹
饼中间的馅料提鲜并且增香。
或许是因为夹
饼吃起来实在太
味的关系吧,明明吃
去的是满满的
,吃的时候却不像想象中那么充饥。
两人各自吃了三个之后,黎锦居然觉得自己仿佛只是吃
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net