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锦鲤的美shi恋airi常 第52节(1/3)

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黄瓜煎饼之后,黎锦没洗锅,又把削切碎的西红柿丁倒了锅里。

西红柿丁里加些盐,在锅里翻炒成沙状,这便是西红柿果泥了。

她在果泥中加,盖上锅盖,接来这期间又切了些细碎的葱

切好葱后,黎锦便了厨房的门。

见阿诚还在忙碌,黎锦便:“阿诚先停一吧,来吃饭了。”

阿诚乖顺地:“阿诚知了,谢谢将军。”

于是,阿诚便洗了手,同黎锦吃午饭去了。

了厨房,那西红柿汤已经基本煮好了。黎锦又往里放了切好的葱,这就是煮西红柿汤的最后一步。

黎锦拿了两个大碗,将西红柿汤也盛了两碗来。

每人一碗汤、一盘黄瓜煎饼,就是一顿简单而清淡的午饭了。

今天的西红柿汤虽然连也没加,却因为放的西红柿很多的关系,显得相当稠醇厚。

近乎鲜红的明艳汤,搭翠绿的葱,看起来也非常诱人。

,便尝到了清的酸味与淡淡的甜味,这令人到开胃而滋

黄瓜煎饼,是由一块块金黄、一缕缕淡绿与一片片半透明的玉组成的,彩相当漂亮。

不知为什么,这彩搭,让黎锦莫名地想起了油菜田。那可是相当漂亮的景,可惜黎锦没多少观赏的机会。

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黄瓜煎饼这,吃起来的时候,能够觉到它蓬松而外面酥脆的

本来就是很油的材,若是再与面粉混合起来的话,就会变得更加油。这也是每煎制一两张饼,就不得不往锅里添加些新油的原因。

烹饪时,如果舍不得多用油的话,又会不够蓬松味,会变得古怪。

因此,普通的饼往往都有着类似的缺憾。

滋味上,蓬松而又香酥,却难免显得油腻。吃多了的时候,还会令人到胃不振。

但在饼中加黄瓜之后,味就变得大不相同了。

瓜类蔬菜,本来就是以清新闻名的。而黄瓜在这方面,又是瓜类蔬菜中的佼佼者。

几乎可以说,只要并非过于古怪的搭组合的话,一旦在菜肴或主中加黄瓜,就会自然摆脱油腻之味也变得清、清新、清香起来了。

饼里的黄瓜丁,就是起到了这一作用。它在煎饼中散去了生黄瓜常有的、微微涩的气息,转为柔而清甜的味

清新的甜味在尖上弥漫,让人有近似心旷神怡的验。也就因此几乎注意不到了许多葵籽油的煎饼,难免会有的油腻

加上黄瓜丁的煎饼,本来就已经不算油腻的了。而搭西红柿汤的组合,就一步减轻了午餐可能会有的油腻

酸甜清香的西红柿汤,本来就有着解腻的风味。而西红柿汤中,还没完全被熟的葱,那淡淡的辛辣气味,就更让人胃大开。

这顿本来可能显得过于油腻的午餐,由于搭得当,也便这样成为了清的淡味午餐。

吃午饭的时候,还发生了一个有些神奇的转变。

那时,待在厨房中的黎锦并没有注意到,天上的暗云正渐渐散去,这

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