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,像全然不腻人的
油一般。
也不知是米的品质
良,还是阿诚的手艺
,这米粥,倒还真有一
奇异的
香与甜味。
这绝不是加糖加
之后的味
。
加糖
来的甜味,与米的甜味明显不同,不够自然。加
的话,又会有些膻味。而这米粥里,却一丝异味也没有。
黎锦不由得
:“阿诚熬粥的手艺真是
,我可比不上了。”
阿诚
:“熬粥原是只费功夫和燃料的事
,哪里有什么技术可言?将军过谦了。”
黎锦
:“我本来就是服气阿诚的耐心嘛。”
阿诚摇摇
,什么都没说,低
吃饭了。
炸
本来是非常油腻的
,但搭
上白粥却刚刚好,并不让人望而却步。
油后蓬松、饱满、鼓胀的
,
充满了大大小小的孔
,松
而又富有弹
。
只要用筷
撕
一块送
嘴里,
香醇厚的
觉便布满了
。
因为煎炸的时间很
,
虽然
有着充满弹
的柔
,外面却又带有些焦脆的
觉。
咀嚼起来时,竟然还会产生很有嚼
的
觉。这炸
,倒有一
类似于油豆腐的
。
咸淡适宜的调味,刚好可以衬托、却又不会掩盖,
的油香味
。
黄瓜加了酱油、香醋与炸
剩
的油,吃起来便从清
变成了柔和醇厚的风味。
脆中又有些厚实的绵
,
中又带着些
快的清脆。
既不像新鲜黄瓜那样脆而微涩,又不像腌黄瓜那样
得毫无脆
。
黄瓜的涩味被调味完全盖住,
油则激发并
调了黄瓜的清甜。
炸
或拌黄瓜,本来都很适宜搭
白粥。
但若是只有其中一
便略显单调,两
一起搭
,便既有清
的开胃
,又有明艳的油香味。
搭
阿诚
心熬制的粥一起吃,黎锦便不由得
到十分愉快。
两人默默无话地吃完了早餐,又一同洗了碗。
当然了,黎锦在这
劳动中,基本都只能充当添
。
洗了锅碗、收拾了厨房之后,黎锦先坐了
来,神
迷茫地开始想事
。
她觉得自己,好像忘了什么想说起的事
。
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