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黎锦将切面先端回屋
,正准备开吃时,忽然想起菜园
里的黄瓜,便摘了两条,用井
洗净。
黎锦正要
理黄瓜的时候,阿诚也刚好走过来。
没有刀果然还是很不方便。
黎锦只得把手洗净了,徒手
把黄瓜掰成了小段,看起来倒称得上是“黄瓜墩
”,极不
观。
她倒不在意,反正也是为了调味,吃到嘴里也一样,都差不多要咬碎的,
得
笨些,至少还能省事。
倒是阿诚在一旁看着,面上便生
些忍受不了的意思。
他径直走过来,
:“将军怎么不用刀切?”
黎锦赧然,
:“忘带啦。”
阿诚柔声
:“阿诚倒是带了,让阿诚来切黄瓜吧。”
黎锦微笑
:“好啊。那就麻烦阿诚了。”
说罢,黎锦便用筷
挑
了一整碗煮熟的切面。
之前她
理的那些黄瓜墩
,黎锦看
阿诚不喜
也看不惯,便都夹到了自己碗里。
阿诚转
看了黎锦所
的事
,便说
:“将军何必那么着急。那些黄瓜墩
留给阿诚不行吗?”
黎锦
:“你只去切完整的黄瓜就行了。这些黄瓜墩
都被我
得坏了,我自己吃便是了。”
阿诚面
绯红,似乎又很不悦,他犹豫一会儿,还是走过来,将黎锦碗里的黄瓜都夹走了。
黎锦
:“不必这样吧。吃到嘴里不都一样?”
阿诚摇摇
,
:“不好看。”
阿诚说罢,侧着提起刀来。
那刀乃是一把匕首,约有半掌宽。阿诚总是随
带着,以为防
之用。
可喜倒也没见过血。
平素时,阿诚多拿来切瓜果,偶尔也用来切
刮骨。
阿诚侧着提起这把刀,是因为上面摞有一层刚切好的黄瓜丝,他左手一动,一小堆黄瓜丝便落在了黎锦碗里。
黎锦笑
:“阿诚你这刀工还是这么好啊。”
阿诚听见黎锦夸赞,面
羞涩,
:“
民总是到
讨生计嘛。以前在后厨也帮工过,当然没少切过黄瓜萝卜茄
之类的,自然还可以了。”
黎锦仍然笑
:“阿诚你这人生……倒真是丰富多彩。”
阿诚听了,神
倒是微微惆怅,他
:“若是有的选,谁又愿意颠沛
离。”
黎锦见他神
悲伤,便知自己说错了话,很是后悔。
黎锦
:“我素来不怎么与人应酬,不通人
,难免会说错了话。我只是真心觉得阿诚能
厉害而已,不料勾起了你伤心事,实在对不起。”
阿诚
:“阿诚哪里是在难过?阿诚只是想起自己前半生颠沛
离,孤苦无依,而今竟能被将军收留,有了容
之
。便觉得人生难料,世事无常,如梦如幻,才如此
伤的。”
黎锦不安地
:“真的吗?”
阿诚真诚地
:“当然是千真万确。阿诚真的很
兴。”
黎锦松了一
气,
:“那就好。只望阿诚你今后都平安顺遂,喜乐无忧。”
阿诚听了,
圈微红,
:“阿诚
将军恩惠,无以为报。愿永远追随将军左右。”
黎锦听阿诚这话,只觉得腼腆不安,又很尴尬,话题有些接不
去了。
黎锦侧
:“别说这个了,吃饭吧。”
阿诚
:“阿诚知
。”
黎锦将
碎的香醋泡蒜舀到盛面的碗里,又挖了几勺与酱油混合均匀的葱油,最后再夹了几筷
剩
的一些小葱。
拌得匀了,便用筷
挑起面条,吃了起来。
刚炸好的葱油,温
新鲜,奇香无比。
生葱段与生蒜碎的辛辣香气,中和了葱油的油腻
,令人
大开。
香醋的酸味与蒜味中,又额外带有一
馥郁温柔如佳酿的香气,拌
面里,增加了风味的层次。
而阿诚切的黄瓜丝,也算得是一绝。
虽然不至于“细如发丝”,却也细如牙签一般,十分
。
黄瓜瓤本来就是半透明的,阿诚切得又细,看起来便几乎是纯透明的。单独一
夹起来,无论对着什么,都透明得简直看不见。
阿诚切黄瓜丝的时候,恐怕影响
,甚至还把黄瓜
给削去了。
黎锦虽然依稀知
阿诚的刀工不错,不过倒是第一次见到他给自己切黄瓜的
景。看了成品,不由得觉得有趣又惊奇。
而黎锦煮的切面,吃起来也是柔

,但绝不烂糊,反而仍然柔韧又有弹
。
葱油与香醋的调味,只是停留在面条的表面。并没有完全渗
,因而
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