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“
,我是厨
,就是给村里烧大席的厨
。”
云溪很淡定的说着自己目前的职业。
老
听到后,非常激动的抓着云溪的手,就像看到了什么稀罕
似的,就怕
前的人跑了。
接着有
发抖的声音说
:
“你是厨
?你是村里的厨
?”
说完后,神
激动,
睛里死死的打量着云溪,看着
前的女生,确定一
她说的话,她真的是厨
?
云溪看着老
,说
:
“嗯,是的。”
随后田娟在一旁说
:
“老人家,云溪的手艺相当厉害,这次来这就是去石油国烧大席的,不对,是
菜的,石油国王室的家宴就是云溪
的,很厉害的,专门把她从国
请过去的,还有,在当地也很有名的,虽然说是烧大席的,但是云溪的手艺,绝对的正宗,会的菜品很多的。”
用味
怀念一个人
田娟说完后,老人家激动的拽着云溪的手,说
:
“我现在还记得,我小时候,在我姥姥家吃的珉面,还有炒黑愣
,那时候我姥姥家穷,没什么东西,我就记得,我姥姥她为了让我吃好,给我用西红柿酱炒,那都好几十年了,我姥姥
世以后,我们就回到了这里,我现在常常想起我姥姥
的饭,我也尝试
过,都不好吃,孩
,你会
珉面跟黑愣
吗?”
老人回忆着记忆中姥姥的味
,那边说边回想,说完后,期待的
神看着云溪,想听云溪说她会
。
听到老人家说的,云溪也有
懵,什么是黑愣
,自己也没有听过,更别说吃过了。
自己系统里的菜倒是很多,也有很多
粮,但是这样一说很难找菜谱。
于是云溪想到一个,那就是
照地域去找,面
一般多的就是北方,珉面这样的
类,很多都是北方人吃的,南方吃的是小面,担担面之类。
北方人吃的面
类比较多,至于后边的黑愣
,这个是真不知
,听着名字像是冰城那边的,带着一个黑字。
云溪看着老
,问
:
“您姥姥是北方哪里人?”
毕竟北方
大的,云溪想知
是北方哪里的人,这样也好找菜谱。
老人家盯着
前的云溪,陷
回忆中,想了想继续说
:
“是北方的,梁县,是山省的,没错,就是山省的。”
老人家确定的说着。
这时云溪也看着系统里的菜谱,
据地域找菜谱,看了一圈,云溪终于找到比较符合的菜谱,正在找的时候,系统回复
:
【宿主接
主动任务,帮助哈莉·雪梅,让她吃到记忆中的姥姥饭菜】
【这是一个味
的记忆,人的样
会在岁月中被遗忘,但是专属于姥姥的记忆只留在了味
里】
【味
承载的
好,是最直面的】
【老人家说的是方言,珉面说的就是剔尖面,面加
调和成稠状,最后把面稠放在刀面上,用筷
挑拨面糊,
锅后,面就是
条的形状,因为这个面,总是在剔面的尖,所以称为剔尖,很多方言称它是用筷
在珉面,所以就称为珉面,它们其实是同一
面
,没有很大的区别】
【黑愣
也是方言,是土豆
,当地的标准方言称为合楞
,因为是吧土豆磨成泥,在里边加
面粉调和,这样土豆里的淀粉跟面粉混合后,就称为合楞
,因为是搅拌起来的状态,也就是土豆
,把调和好的面,团城块状,随后在放
蒸笼蒸熟,最后在加
辣椒西红柿爆炒,这样西红柿
稠的酱料包裹
弹劲
的土豆
,吃起来外边的酱料是香醇的,里边的
是劲
的】
【这
菜的起源,是早以前,土豆丰收后,大的土豆都卖了,但是有很小的连带土豆,人们舍不
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