。

看着激动的评委，还有台的观众说：

“大家好，刚才纯粹是一场误会，刚才那位主持人，她是西瓜战士跟柚的粉丝，所以自作主张，把名单换掉了。”

评委回怼：

“那我们的麦为什么没有音。”

新上来的主持人说：

“至于麦没有音，是因为后台的故障，并不是掐掉的，我们言归正传，现在继续说刚才的问题，我们临时决定，就照大家的意见，从新比赛，那就是西瓜战士跟柚，还有六号选手，他们三人行一场比赛，三一。”

说完后，台的人说：

“把那十个网红清理掉。”

“没错，简直是睁说瞎话，清理掉她们。”

这时，评委拿着话筒说：

“确保一定的真实，我要求，三位比赛人，在我们尝菜的时候，行盲评选，不看的哪菜是谁的，只负责品尝味评分。”

在一番议论之后，就决定从新菜，从新行比赛，并且直接取消十位网红品鉴团的存在，直接把人清理走，不需要她们参与新一的比赛。

最后商议，新菜品就是一品豆腐。

一品豆腐选用的是老豆腐，也就是北方常说的卤豆腐，豆腐有小气泡，并且耐煮，有韧，适合油炸炖煮炸的绝品豆腐。

在北方的烩菜里，经常能看到的菜就是豆腐，直接在烩菜中炖煮也不会碎掉，反而是越煮越有弹，吃起来的很有韧劲，一咬去，气泡里的外漏。

用来油炸也是绝品，跟南方的豆腐吃起来，完全是俩，一是气泡大的，吃起来比较有韧，可以用筷夹，一是吃起来很，弹可破，需要用勺盛，更适合凉拌还有汤。

豆腐的质地不同，吃起来的也大大的不同，料的法也大有不同。

打好的算盘，全崩掉

选一品豆腐作为新的比赛规则，是因为这菜也是鲁系菜谱的一当家菜，同时也是海右地区的本土菜。

豆腐切成块，用菜籽油煎，煎到俩面金黄就可以了，一品豆腐看着是金黄，在豆腐的外有一层薄薄的黄金衣，这需要用菜籽油来煎，菜籽油的颜偏金黄，炸豆腐也是金黄，最后在加料勾微煮，锅前在勾兑薄芡。

三人的是一样的菜，好的饭菜全扣起来，在由主持人打顺序，评委们在上台盲试吃，在不得知哪菜是谁的前提，选一味最的来。

三位厨师的饭菜已经全都好了，主持人也打顺序了，第一位评委刚上台，准备尝菜的时候，西瓜战士盯着评委，冷冷的语气说：

“我有异议，我反对评委试菜，因为他们五人刚才对云溪的饭菜度认可，我有理由怀疑他们也存在暗作。”