云溪已经把鱼都理净了，红烧主要看的就是鱼的完整，还有就是炒制的酱料味。

云溪这边已经开火起锅了，所有的材全都收拾好了，准备的锅全都是铁锅。

所有的烧菜，都是锅后放油，锅凉油先过第一遍，等到第二次的时候，再放鱼行煎，让鱼全都被油煎定型，定型后在翻面。

云溪单手拎着锅，锅转鱼也随着转，鱼都已经定型了，煎到俩面金黄就可以了，随着鱼的固定，接着在旋转锅，让鱼在锅里可以晃动。

煎好后，鱼就可以锅了，接着倒油炒料，了香味后，在烹料酒，让味激发，香料的味激发完后，也可以达到给鱼去腥的作用。

云溪在炒制完小料的时候，所有的看客们在那三秒钟，基本都停手中的活，都在闻着香味，是料跟鱼的香味。

“好香。”

“这个味，比饭馆的闻着香太多了。”

台上台的所有人都看着云溪，恨不得透过铁锅，看看里边放的什么调味料。

这时候，只有云溪已经开始锅鱼了，二号的柚还在理鱼，一开始还在解说，现在已经完全顾不上解说了，鱼都没洗净，哪有时间直播。

哥也备完料了，边说边活，丝毫不影响他的速度，已经准备将鱼锅了。

西瓜战士正在清洗鱼，上也能开灶了，唯跟香派对，同样在理鱼，边直播边说话，香派对的表明显是很不开心，还在纠结怎么给鲫鱼剔除刺，总觉得自己的鱼不好，刺太多。

评鉴团队的十位网红，其中有位叫欧宝的网红，拿着另外一台手机，好奇的收索一云溪，看看有没有她的信息。

欧宝一上台就注意到云溪了，看着她的也好看，形象什么的都不差，尤其是饭，看着很畅，不怎么说，欧宝今天是柚的力人员，想到打败对手，就要先了解对手。

于是好奇心驱使，她决定收索一，看看有没有云溪这样的人。

过了几分钟，欧宝几乎是震惊，想不到这个平平无奇的厨师，竟然是南方城市的红人大席师傅，更加不可思议的是，她在前几天刚参加了京都的饺大赛，居然还是总冠军。

欧宝看着手机里的视频，又看着云溪，简直是不敢相信，想不到这云溪竟然这样的厉害，真是惊呆了。

同一时间，云溪着自己面前的计时，让它暂停，随后把鱼放在桌上。

果然，云溪的速度的是惊人的，她是第一个完成的，并且也是现场比赛选手唯一的一个没有直播的，并且是没使用任何的直播设备。

评委们看着云溪完成后，相互看了一，欣的着，想不到这个女生这样的速度。

云溪把鱼放后，拿着桌上的话筒，说：

“大家好，我是六号厨师云溪，评委老师们，你们好，我的是红烧鲤鱼。”

云溪说完后，坐在第一位的评委拿着话筒说：

“工作人员，把鱼端过来吧。”

说完看着不远桌上的鱼。