“嗯嗯，这村里的这菜，还真是狗犄角，闹洋式，新鲜的。”

“嗯，没错，这菜像是酒店的，可能是请回个酒店的大厨。”

凉菜只是开戏

饭桌前的人都在聊，这菜的很奇特，东西方结合，还搞的小盘，还可以，总的来说很洋气。

这一桌的，都是外地人，谁也不不认识谁，一人一句说着，有个话题大家就聊一聊，聊完坐在一起吃就完了。

看着桌上致的凉菜，每一的摆盘都很洋气，大家都拿起筷吃了起来。

评论这一桌凉菜，是狗犄角的大叔，第一个夹着的就是山楂鹅肝卷。

这菜是正宗的法式菜品，很多餐厅的都翻车了，即便的很像，但是的味完全不一样，鹅肝的腥味本没有彻底去除，吃鹅肝的时候，用轻轻一珉，细腻的鹅肝能够沾在上颚，并且没有腥味这才合格。

大叔是在法国生活过的，吃过正宗的鹅肝，好不好吃，大叔的嘴立刻就能分辨来。

所以大叔才有底气说刚才那样的话，说这凉菜是狗犄角，不是瞧不起，是压看不上，完全的不大叔的，大叔觉得一切都是东施效颦。

大叔以为，一个大席厨师不安分的烧菜，才什么鹅肝，真是搞笑，羊是羊狗是狗，是羊就吃草，是狗就肯骨，分明乡村大席有很多可以吃的，为什么偏偏要学一个自己不专业的，还什么山楂鹅肝，这简直就是在哗众取。

更加搞笑的是周围的人，都吃的津津有味，有没有吃过正宗的的鹅肝，一个个在那吃着鹅肝，喝着可乐，简直是无语。

大叔轻蔑的冷哼一声，鹅肝要白兰地最好，既然没有他想要的就，就勉的尝一尝这山楂鹅肝的味怎么样。

大叔夹起山楂鹅肝卷，看着薄的山楂，透过山楂，能看到里边的鹅肝是圆的，应该是用印模倒的。

外形像包一样，用熟的细细的绿菜菜丝把封住，在最上边，有一小小的酱。

大叔看着菜丝，仔细研究来一，竟然是大葱，真是搞笑，鹅肝什么时候要大葱了，大叔无奈的笑着，心中想着：算了吧，既来之则安之，我先尝一尝。

大师一就把山楂卷吃了，大叔已经好翻车的准备，左手拿着纸巾，想着一会难吃赶快吐在纸巾里，这奇葩的搭，大叔实在是不敢恭维。

刚咬开，大叔挣扎的表瞬间变脸，想不到这个山楂卷是这样的味，这味该怎么说呢？反正就是不难吃。

一，先是山楂的酸甜，咬开后，先是鹅肝的细腻，没等吃完鹅肝，就是葱丝的味，还带着蜂芥末味，最后是在结合里边的鹅肝，香的鹅肝在酱料跟葱丝的搭上，吃着一也不腻，一吃去，绵密丝，很丰富，越吃越好吃，越吃越有味，层次不同的味，让人吃完还想接着吃。

鹅肝能够完全沾在上颚，并且慢慢的抿着吃，一也不腻。

大叔惊讶的微张嘴，自己在法国吃的，是好吃，但是吃到后边就腻了，所以一般鹅肝只能蒜烤面包吃，这样才能解腻，着白兰地也是为了解腻。

完全惊呆了，老外的菜品被一个村里的厨给成特产了，现在厨师行业都这么厉害了吗？农村的大席师傅都这样准？

大叔惊讶的一直微张嘴，很多人完全被这鹅肝征服了。

大叔张的看着盘里只剩最后三个鹅肝了，直接一筷夹净，就怕一会吃不到这级的鹅肝，这鹅肝大叔还真想带回去，给法国的妻孩们尝一尝，这是国农村的大席厨师所的，完全不输米其林。、

同桌的其他人看到大叔夹走所有的鹅肝，都十分无语，看着他就嫌弃，刚才还怪气的说话，怎么现在就吃的这么香，真是无语，把剩的鹅肝都夹走，本不让别人吃，真过分。

桌山的其他人，刚才说完话后，凉菜一，本停不来，一一的吃着，想不到这个地方的大厨平这么，完全惊呆了。

饭桌前的所有人都吃着菜，没人说话，大家都认真的吃着凉菜。

正菜还没上，凉菜就已经吃的基本结束了。

并且所有人把凉菜当主菜吃了，菜后边才要上了。

总的意思是先把凉菜端上桌，最起码大家不是坐的

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