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我在农村烧大席 第290节(2/3)

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“这猪杂也是,第一次吃,之前也是见过。”

“还是第一次见羊杂,以前还没吃过呢!”

羊杂汤里放的是茴香面,还有生等。

羊杂跟猪杂整整俩大锅,看着好的羊杂,大家都赶快拿着碗上前盛饭。

“云溪的饭我也吃了好几次了,放心吧,只要是好材,落在云溪手里,绝对的好吃。”

还有烙的金黄酥脆的葱饼,还有凉拌蒜泥黄瓜。

厨房这边,俩大锅红油羊杂跟猪杂汤已经好了,光闻着就香味扑鼻。

“你们尝一尝,这可是我们村的大厨的,云溪的手艺可是厉害着呢。”

“是呢,这东西我们这边不怎么吃,都是烧烤,要不就是煲汤,这羊杂粉汤倒是见过,但是第一次吃。”

“好喝着呢,咱们动筷吧。”

一家,我也没这么大的胃。”

菜是系统推荐的,羊汤看着红红的,辣椒是不拉的那一,光有颜,看着就让人大增。

刚说完,另一个人说

很多人看着羊杂,香的直言,一个大叔第一个就说

询问的人,本来打算不吃晚饭了,都是一个村的,帮完忙就回家吃饭。

的土豆粉,的很劲

“嗯,这味不膳,光闻着味就香,尤其这羊杂,看着红红的就香。”

“是呢,咱们村现在就剩云溪一个大厨,云溪还是咱们村的名人,这排场,肯定是找云溪。”

“快快快,上手吧,不要聊了,我已经忍不住要吃了。”

“是呀,云溪的羊汤我们可吃过,在瑞家。”

刚才忙完,听有人说晚上是云溪饭,已经在厨房了。

来帮忙的,主要就是本村的人。

旁边的本村人说

羊杂是北方人吃的居多,南方人很少吃。

羊杂里多放葱,不放胡椒,羊放胡椒椒就不好吃了,羊最搭的调味料当属八角跟茴香,孜然。

“嗯,这是肯定的,你看看这布置,听说这都是俩天换一次,本不差钱,云溪来烧这大席,才更加合适。”

去都想赶快看一,今晚的晚餐是什么。

羊杂汤已经好了,上边飘着的红油,看着就香辣可

另一个人说

南方的,比如猪肚,这些,是煲汤吃的居多,一般不这样搭的吃。

俩人说了一番,最后商量,在找一家,俩家一起,一家这事,实在是无法完成。

“大家伙,开饭了,用餐的全都来院里,找位置自己坐。”

“是呀,快拿勺吧,咱们自己盛自己的吧。”

王全福家的院太大,有的人忙完也不带里边,都在外边坐着。

今晚的是俩,一是羊杂,一是猪杂。

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一碗羊杂汤,看着很,但是味很赞,没有任何羊膳味。

叫羊杂是因为羊杂汤中有羊的整副,羊羊肝,羊,羊肚,羊心,羊血的。

在大家都议论的时候,就听到哀乐停止了,大总拿着话筒,大声的说

卤好的羊切成碎条状备用,锅冷油,把羊杂放爆炒,在加土豆细条,放辣椒面,大葱爆炒,加调味料,之后在加,等开后,就可以放压制好的圆形土豆粉条,最后直接锅。

来帮忙的人,完活都在一起聚着,互相说着各自负责的事工作,有人主动问

“晚上是云溪饭了吧。”

“是呢,晚上云溪饭,听帮厨的说,一开始菜都没有,晚上用的菜都是人家剩的,没卖去的。”

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