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我在农村烧大席 第235节(2/3)

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“嗯,生的都闻着这么香,熟了更好吃。”

有不少人赞评论,都是在问大厨的手艺,还有一分人在问大厨的相。

上午基本的清洗工作,还有腌制调和的类,已经全理好了。

胡运良也没见过何陶的家人,所有好多话,都是何陶瞎编来骗胡玉良的。

一早上来了,其他的备料都准备的差不多了,四喜馅,买回来的时候,就已经绞好了,云溪也和好馅料。

“这香味,都是油炸的香。”

“我也是,跟你们聊着天,满脑都是鱼的香味。”

一个酸汤米粉,中午饭就简单的吃一

荷叶也包起来,等午的时候在荷叶外边包裹一圈泥土,封好后,放木炭翁中,让果木的木炭慢火焖一晚,正好第二天上菜。

云溪在蟹油,这次升学宴,何陶选的菜品有红烧,肘,蟹油豆腐,麻辣甲鱼,红烧武昌鱼,荷叶,泡菜虾球,辣丁,溜,鱼香丝,四喜,还有五素菜。

香料味让大家腮帮发酸,不停的

一个大婶咽着,说

“不愧是有名的厨师,老陶家能请到这样的厨师,真是厉害。”

好几个帮厨的婶,都发着朋友圈,文案都是:

“幸亏这鱼是生的,不然我可真忍不住,想上去吃一。”

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接着就是准备中午的饭菜。

作为一个厨师,饭菜的好吃很重要,但是饭菜的外形也要好看,吃的同时,也要看,盛饭的工各有不同,但是的形状要

,一嘴里,果冻般的形态,而不烂,放在盘里,一个完整的肘

大婶们聊着天,也能听到她们咽的声音。

里不光有炸的香味,还有腌制的鱼香。

‘终于能吃到云大厨的手艺,真好。’

控制好油温,油温太低,不了这样的香味,油温太,都是烧焦的味

一个大婶说

帮厨的婶们对着平底锅里的煎包,拿手机一顿拍。

煎包,整整齐齐的排列在烙饼的铁锅里,一个个的小包,整齐的排列在里边,怎么看都是一条线,每个包的大小基本都相同。

云溪她们在厨房里,已经把宴席的菜,洗的都准备好了。

四喜馅买的有多,云溪看着馅,脆中午就面的煎包,不需要发面的包

升学宴一般都是叫亲戚朋友来,还有周围街坊,所以来帮忙的人也比较少,基本都是周边的街坊领居,这次的升学宴,也是何陶一手办的。

“我倒觉得不多,反正让云大厨来一趟,还不得多准备,剩的慢慢吃。”

“不光有油炸的香味,还有腌制的味,真香。”

煎包小

空气中都是炸猪的香味,这味的香味完全释放来。

在底着一张煎包的图片。

“这鱼的香味,还没熟呢,我这就忍不住的咽着。”

“听说就摆十桌,这鱼准备的有十八条,也太多了吧。”

因为煎包的面剂是云溪徒手揪的,即便帮厨的婶们擀面的手法不同,但是包煎包形状都能相同,因为面剂自一人之手,所以包看着大小都相似。

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