业的大哥说：

云溪把制品都放蒸笼，把卤制的肘也开小火让都加。

云溪笑着说：

，没有走，说是值班，其实就是来睡一觉，看着别让东西被偷了就行，别墅社区这个安全，基本没事，就是搬一个可以折叠的床，过来睡一觉。

总不能三明治吧，又烤又切又摆盘，这么多人，自己跟徒弟加起来，得到中午去。

收拾完折叠床以后，大哥双手在脸上搓了一，就好像的开机功能一样，瞬间看着清醒了，说：

“这一晚上，真难熬。”

刘婷家，今天也起的比较早。

“这个我不了，帮厨的加上咱们的人，就将近六十多人，我最多十几人的饭菜，这个我还真不了，这个量是大席师傅的活。”

业的大哥看到云溪来了，坐起来边收拾折叠的床，边说：

刘婷问着大厨。

凌晨五的天刚刚亮，还没有彻底亮了。

帮厨的众人开始了准备菜品，把今天要现切的蔬菜，还有现炸的东西都拿来加工，一会云溪锅的饭菜，还要先放大盆保温，等到中午才上桌。

这次虾定了俩样菜品，一个糖醋的，一个荔枝虾球，今天主菜是封，在桶里被纱布包着，已经用电锅最低的温度卤了一夜了，这时候已经烂了。

早上厨房忙的都在准备上午吃席的饭菜，本没有时间准备早饭。

“这是我值班以来最难熬的夜晚，这一晚上的香味，香的我一晚上没睡着，这味真是让人忍不住偷吃呀，我一直用力的忍着，等着今天中午了，陪了它们一晚上，中午我好好吃一顿。”

“大厨这么早就来了。”

这可不是开玩笑的，这么多人，得有多想不开，打自己脸，这简直是让小土狗在藏獒嘴里抢吃的，真是敢想不敢。

“那怎么办，厨房她们忙着都在准备中午的菜，我看云溪也忙的没时间。”

能提前的都已经备好了，不然大席当天本不过来，所有的凉菜已经摆盘用保鲜包好了，今天等着上菜就可以。

驻家厨师不想接这个大任务，自己平时的最多就是比较致的小炒，还有就是的摆盘观。

刘婷本来想让驻家厨师大家的早饭，奈何驻家厨师一脸尴尬的说：

刘婷听厨师说完后，也想到确实是，驻家厨师一般的菜都是小炒，光摆盘就费时间，这么多人的早饭，确实一般人不来。

云溪一个人在厨房里，先把灶上的火开了，临时的移动灶台，烧的都是煤气罐，方便换取，从昨天开始备菜，厨房已经用完俩罐了。

“嗯嗯，这些菜中午的时候都上席面，您先回去吧，我们要开工了。”

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帮厨的在五半左右也到了，厨房瞬间闹起来。

业大哥跟云溪聊了几句就走了。

今天是一场仗，昨天基本的东西已经都好了，所有的制品已经炒制好了，昨天晚上炒的半熟，今天在倒回炒锅里，开小火收。

还有一些肘烧，鸭也是昨天就好的，今天主要就是爆炒菜品，跟鱼的加工，还有一些虾的半成品。

大哥笑着，说着给他带来的难受，想吃不能吃，等中午要好好吃一顿给胃报仇。