压锅就是给力，让材在压力的烹饪，很快就完成了。

搅拌好的豆沙备用，把五条都汆好。

好的五要在冰里放置30分。

让五在冰里能够更加致，这样一会切片的时候，会更容易切成薄片，让豆沙味。

在五条冷静的时候，云溪就别的事。

基本是俩不耽误，接着把烧麦的馅料都调好。

今天的午饭就是猪烧麦，还有片儿川。

片儿川是一汤面，面条是提前买好的，翘是由本地产的雪菜，笋片还有丝组成的。

片儿川面汤，片鲜，笋菜，是本地人十分受迎的面汤。

煮面条的骨汤已经熬制好了。

住间隙，云溪把浇炒好，加里脊片，爆香后加笋片，丝，超香味备用。

买回来的面条是圆的细面条，最适合吃片川面。

凉拌的小菜是银耳猪肝。

帮厨大婶们在云溪豆沙的时候，已经把东西都准备好了。

凉拌菜里倒生，还有陈醋，加耗油白糖，盐，粉，最上边撒上一撮不辣的辣椒面，在放香菜跟蒜泥。

云溪了解了一本地的味，他们多数人不吃辣，所以凉拌菜不能的太辣。

凉菜的调料都搁好，最后把菜籽油烧，油冒烟以后，直接浇在辣椒面跟蒜泥上。

油的温度激发蒜泥的香味，也让辣椒面在油浇泼，直接把辣椒面泼成红红的辣椒油。

泼完油的凉菜，银耳猪肝直接拌起来就可以上桌了。

调凉菜的大婶，说：

“这味，闻着就香。”

“我还是第一次见这拌凉菜方法，直接泼油。”

“拌凉菜我都是先准备一个碗，先好辣椒油，在往里边加生酱油，最后倒凉菜里。”

“一样的方法，那样的方法确实不如这方法好。”

帮厨大婶们看着云溪的作，都说着自己的拌凉菜方法。

纷纷表示云溪这个方法好，就直接用这个方法就可以。

本来是监督云溪无名菜的。

现在看着拌好的凉菜，不知从哪取了个碗过来。

拿着碗跟帮厨婶说：

“给我这个菜，闻着真香。”

说完，就把碗伸过去。

帮厨大婶找来勺给直接盛了半碗凉菜。

一旁的几个大婶说着：

“这味，真想吃一。”

说完，帮厨的大婶们都笑着。

笑着她们都是被凉菜个勾引馋了。

看着油香的凉菜，醋的酸味加上蒜泥跟香菜的味，被油直接激发调味料的香味。

那一吃在嘴里，酸香鲜，都在腔里激发了来。

端着碗吃着，看着厨房帮厨的婶们，说着：

“这么香的味，你们不尝一吗？”

也是很会吃的，银耳夹着猪肝，在着香菜蒜泥，一嘴，满嘴的香味四溢。

吃的那叫一个。

吃完，又来了一句：

“哇，真香。”

吃完凉菜，喝着一雪碧。

这搭，老太太吃完，自己都的砸着嘴。

帮厨大婶们不好意思吃，毕竟是帮厨的，随意吃，不大好。

现在既然东家让尝一尝，帮厨大婶们也

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>