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刚把肘
蒸上,帮厨的阿姨大婶们也都来了,开始了切菜,厨房早早就传来‘蹬蹬瞪’菜刀和案板碰撞的声音。
云溪在准备猪排玉米汤,需要先把猪排用
压锅
来,猪排熟了以后在加
汤。
先从
类加工,厨房忙碌的帮厨大婶们,有的在炸腰果,有的在炸地瓜,
丝地瓜要先把地瓜炸熟,放一旁备用,等走菜时候,就开始炒,边走菜边炒菜。
厨房都分工明确。
第一
备菜上桌的就是果盘。
需要提前把西瓜
好造型,半颗西瓜
,把瓜
红
的
分切除,把西瓜
划成条状,不要让尾
断掉。
把西瓜
切
来的条行简单的用牙签固定一
,像孔雀开屏的尾
,放在果盘中间,
边放几块西瓜固定好瓜
的位置,防止瓜
的造型向俩边倒。
固定好以后,俩边整齐的摆放
果,这样看起来颜
搭
的也好看,视觉上更加
味。
果盘首选就是西瓜,哈密瓜,橙
,
,因为这些
果不会氧化变黑。
备菜要提前把凉菜都码好,放在一旁的大桌上,等开席的时候,上菜就很方变,直接端走。
提前把西瓜
切好,帮厨的大婶
照云溪的第一个果盘样式
行拼装。
端走凉菜的时候,帮厨就开始准备
菜,把提前
好的烧
,肘
,还有
等,开始装盘,这些菜都走完,厨师的
菜也就炒好了。
等待第一
炒菜
来,帮厨把第一
炒菜端走,盛好装盘,放在大桌上,整齐的排列,端菜的人来回往返的时候,
照菜的顺序继续走菜。
在帮厨盛第一
菜时,厨师接着炒第二
。
端菜的人来回
厨房,人多的时候难免会互相碰撞,把菜给扣掉,这样的端菜方法,有效的避免了碰撞。
厨房在忙碌的
行炒菜,院
里的音乐声响彻整条巷
。
前来参加宴席的人越来越多,门
的车也越来越多,东
主齐涛博穿着西服,在门
迎接着到来的客人,同时手机电话也没有断过,有找不到路的需要指引。
齐涛博媳妇也穿着
款的旗袍红裙,化着淡淡的妆容,裙
把
材勾勒的很完
,瞬间换了一个人。
跟早上穿着睡衣,
发
起八糟的形象简直天差地别,就像网络
行语,形容一个人妆前妆后判若俩人,叫‘换
术’,那么齐涛博媳妇今天就是彻底换了一个样
。
站在院
里的齐涛博却好像有什么心事,一直看手机,隔一会就打开手机看一看。
偷吃被抓包
齐涛博心里一直在惦记着一件事
,隔一会看看手机里有没有回复消息。
一早上了,这都10
30了,还没有任何消息。
齐涛博又打开手机,看着手机里,段辉司机跟他的聊天记录。
齐涛博早上8
,发了一个早安的表
包,随后又问了一句:
‘哥们,今天是我儿
周岁生日酒席,我前天去找过段老板,他今天有没有什么计划。’
齐涛博这样问,就是想知
段辉究竟会不会来,他本来想打电话告知的,但是这样
反而会让人嫌弃。
尤其段老板这个人很怪,摸不准段老板的脾
,齐涛博也不敢太鲁莽行动。
只能找段老板的司机了,问问司机,段老板会不会来,他应该多少知
。
等了将近一小时,段老板的司机回复:
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