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鸭
多是往外卖,只有年底的这波
会分给村民们。
闻嘉嘉瞧着自家分到的半筐鸭
沉思,到底要不要腌了呢?
她最终决定还是腌了,就算要走,她也能把腌
坛
端了带走。毕竟咸鸭
是她的
饭神
,一个
能
三碗粥的那
。
年前又
了一场雪,村里老人都说明年怕是会很
。
这场雪不大,边
边
化。
闻嘉嘉还特意在前院垒个石坑,放上铁架准备边看雪景边烧烤,谁能晓得是这
程度的雪。
不过垒都垒了,烧烤当然得吃。
昨天村里第二次分猪
,闻嘉嘉分到半斤五
,还有一对猪蹄,一个4斤多重的猪蹄膀。
她把五
切成薄片,用竹签穿好。
而猪蹄,是她
理过的猪蹄。
再把猪蹄放在炭火上烧,把猪蹄上的
都烧了后用刀使劲刮,最后放到锅里卤。
一同卤的还有蹄膀,此刻蹄膀还在锅里,闻嘉嘉准备放着晚上吃。
“在
啥呢?”
被闻
和闻萱叫过来的方明燕很好奇,蹲在旁边看闻嘉嘉
作。
闻嘉嘉抬
瞅她,“显而易见,我在烧烤。”
方明燕面带疑惑:“不是都熟了?”
闻嘉嘉:“你等着吃就行。”
也没啥活需要方明燕
的了,她坐一边围观,只见闻嘉嘉拿
竹
的小刷,把碗里的蘸料刷到猪蹄上。
又用手抓取另外一个碗里的
蘸料,手指搓几
撒了撒。
一瞬间,香味扑鼻而来。
随即冒起的白烟把香味再到更远
,就连隔
的张秀丽也没忍住凑过来了。
“你们小年轻可真多
样。”她嗅了嗅,“味儿倒是和我老家那边的
法有
像。”
当地
味偏甜偏淡,就算有辣菜,也不会特别辣。因为时候的原因,更是少吃烤
与炸
,像烧烤这
易上火的
,当地许多人吃都没吃过。
“是不是还少味辣椒面?”张秀丽皱着眉,突然又问。
闻嘉嘉捂着被烟熏到的
:“是啊婶儿,可惜我今年没晒
辣椒。”
年底时候闻嘉嘉就总觉得啥事忘了,直到今天要吃烧烤时才想起来是辣椒面忘
了。
闻嘉嘉本想拿剁椒代替,可惜剁椒太咸,真要刷上去烧烤就不能吃了。
张秀丽忙
:“嗨不早说,我有!”
她可是吃辣大省
来的人,家中常备辣椒面,平常吃青菜都得蘸
儿辣椒面的。
说完,张秀丽就急匆匆赶回去拿。
方明燕帮着把五
放到铁网上,压低声音说:“秀丽婶家的辣椒酱特别香。”
闻嘉嘉懂了。
她站起
,冲着院外喊:“婶儿,辣椒酱也端半碗过来!”
方明燕偷偷笑:“腌萝卜也不错。脆脆的,
的,酸酸辣辣的。”
闻嘉嘉刚坐
的
又离开了板凳,继续喊:“婶儿,还有腌萝卜!”
张秀丽:“……腌萝卜也能烤?”
“能解腻。”
也就是没有苕
,否则她
低要烤几串苕
来吃吃。
对于闻嘉嘉而言,苕
里面可以什么都不放,但就是不能不放腌萝卜。
这么旺的炭,这么好的网,啧啧,不烤真是可惜了呢。
张秀丽很快就端着三个碗
来。
她是位很能跟年轻人玩一块的婶
,在村里颇受
迎。
同她一起来的还有陈熊。
陈熊拎着一块
,还有一小盆的白菜韭菜和蒜苔,说:“借个火,一起烤。”
闻嘉嘉:???
她看了
炭,足够烤一两个小时才放心。
话说她倒是许久没看到陈熊了,据说前段时间他在公社找了个临时工的活,快过年时才回来。
陈熊也觉得自己许久没看到闻嘉嘉,第一次见面闻嘉嘉还是单
,第二次见面她已经有了对象。
还在思考要不要撬墙角,就听自家老娘说她对象是
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