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第188章 野心和矛盾(1/2)

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“老板,我说真的啊……你要是搞个全能的烹饪机人,是会搞死我的!”周青哭丧着脸

而杨越却一副很兴趣的:“全能的烹饪机人?嘿……这倒是个好想法,餐饮市场的刚需求还是更大的!”

“老板,但是我们如果现在就去研发全能的烹饪机人,技术跨度实在太大,难度太!恐怕研发投,不是短时间能收回的!”韩修特意提醒

他才不是好心要去救周青的燃眉之急,而是盖世要研发全能的烹饪机人确实会遇到相当多的困难!

这也是目前市面上,没有正儿八经的烹饪机人的原因……

反倒是些半吊的自动炒菜机之类的杂技型机械不时冒来!

可那些机械毕竟难登大雅之堂,甚至消费者日常对菜味的变更都难以满足,就别说万一用家里来客人什么的了……

“这方面我当然是有考虑的!所以,全能型的烹饪机人咱们搞不了,可以研发不全能的啊!”杨越笑

“老板,你是说炒菜机人?”周青古怪的

他就知,逃得了初一,但逃不过十五啊!

绕了半天,该来的还是要来……

“即便是炒菜机人,难度也不小……除非你要搞简单的自动炒菜机!”韩修

中的难度大,不是知难而退,而是基于成本算!

注定亏本的买卖,甚至会动摇盖世电基的大型研发项目,他作为商务助理,当然要使劲拦住自家老板。

杨越却靠在沙发上,轻松惬意的伸右手指摆了摆,并:“我也不是想搞炒菜机人或炒菜机!机来的菜,就目前的技术来说,还很难与人类厨师或者家主妇相比。不过,红案搞不了,咱们可以把目光转向白案啊!”

什么是红案?

什么又是白案呢?

其实,杨越讲的是饭店后厨的行话名词。

红案指的是加工副一类烹饪原料为主的工作,包括炒菜,冷菜,蒸菜,主要是指菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴;而白案就是制作面,以及相关面制品的工作的代称,白案只负责制作面,不参与炒菜一类的事

像林慕雪总喜去买糕的鸿运楼,就是白案功夫见

“你是说类似面包机之类的机?”韩修疑问

杨越,却又补充:“我预想中概念的可不仅仅是面包机那么简单!”

他这一句话,立就勾起了韩修和周青的兴趣。

杨越见两人都好奇的看着他,才笑着说起了自己的预想……

“面包机只能烤制一般的土司,而我预想中新产品的功能则要多的多!比如……”

其实,这是杨越的认知错误,面包机据设置的程序,放好料后,可以自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。

而且,面包机不但能制作面包,还能制作酸、米酒、松甚至有些机加了冰淇淋功能等。

有手工模式功能的面包机还能够制作各形状的式面包,也可以

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