唉，换盘素菜也是好的，总比那油腻之些，苏培盛心底叹气，除了面前的这位主儿之外，也不知那大师到底写了什么字，竟让主爷神至此，可惜那纸墨都喂了鱼，便是想在鱼肚中找到一两个字也是再不能了。

耿清宁本想要米饭着吃菜，不过一旁上菜的小沙弥建议她用一碗庙里一绝的素汤面。

吃面先喝汤，耿清宁先喝了一汤，乎乎的汤鲜甘甜，应当是菌菇吊来的汤，面条弹又劲，甚至有些弹牙，她吃了两筷，只见碗底还埋着一些笋片、香菇和油面，笋片脆，香菇油甘，而这个油面大约就是这碗面唯一的油脂来源了。

耿清宁顿时打消了主意，探店的话肯定要吃招牌菜，既然都是庙里一绝，她自然是要试一试的，当只夹了片玉兰细细嚼咽，她还要留着肚等最后的素汤面。

细看了一会，没分辨里面装的是什么，只能夹起一个放嘴中，只见这层薄薄的面衣炸的极为酥脆，满油香，里面的‘虾’吃起来多，虽然不像是虾的，但吃起来更像是小酥一般，她仔细咀嚼了两，满满的都是鲜味，这才尝来应当是炸蘑菇。

一旁的苏培盛使到睛几乎，才见耿主终于发现了主爷的不对劲，但他还没来得及松气，就见耿主将她面前的素菜跟那盘炸换了个位置，而主爷不曾察觉，一筷接着一筷夹着素菜。

不过庙里的大师傅，不仅用了豆制品还额外添加了香菇、鲜麽、玉兰片、木耳等提味，清清的一盘，看上去就让人有。

就这片刻间，素面终于呈了上来，一个素白的细瓷碗被摆在众人面前，淡黄的面条浸在清澈见底的汤中，只能看见一油星飘在面条上方。

可能这几菜过于惊艳，面的素菜只觉得平常了，不过都是面、腐竹等。

刚才专心致志投到吃东西的时候没注意到，现停来才发现一旁四阿哥一直都只夹他面前的那盘素炸香椿鱼，竟将他素来不喜的炸几乎给吃个净。

明明也没觉得这面有多好吃，结果她连续几就见了底，甚至还有些意犹未尽之，耿清宁犹豫了一，还是端起汤碗，将碗中剩的清汤也喝的一二净，吃完之后只觉得浑舒畅，腹也十分妥帖，像是吃了一碗妈妈亲手的清汤面。

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这位主当真是……回回都一些让人不可理解之事，若是一般后院的主，见到主爷这般，那些解语们多少也会劝几句，而这位主儿竟只换了盘菜。