因是有要事要谈，老宋家把堂屋让来给三人。

“裴娘，你看看，这是客似云来酒楼的香芋扣卷。”

江掌柜从随的盒中拿一小碟。

保温工作的好，尚有余温。

裴潇潇品尝了一块，放筷。

她微微：“味与我们的大差不差，不错。”

江掌柜垮脸：“我就说，这个客量只会短暂升一，对方一定会有动作的。”

“对方这么大一个酒楼，没有动作才奇怪好吗。”

江掌柜沉着脸不说话。

裴潇潇笑着问：“虽然被拉走了一分量，但是……掌柜的，你们酒楼的客人，相对于推香芋扣卷之前，有没有上涨？”

“有，以前上座率不到六成，如今……八九成是很平常的。”

“这就是调味料的功劳。”

“你当初不是说有办法让我们重回第一？你不会只是让我们短暂的几天恢复第一吧？”

裴潇潇：“其实扣，不仅可以搭香芋，还能跟酸菜，咸菜一起煮。”

苏老板睛一亮：“扣多油，用于中和酸菜，好主意！”

江掌柜脸依旧拉的老，“即便我们来，客似云来还是会跟风的。”

过去两年，类似的事没少发生。

他们每一样新品，对方就会跟上。

他想着有调味料着，应该会有所好转。

的确有好转，但有限。

裴潇潇说不用担心，还调，一定要每天限量卖一百份香芋扣卷。

他原先是想趁着客似云来还没跟着来，赶快把钱赚够了再说，至少把方钱给挣回来。

可裴潇潇说要牢牢抢占一分市场份额，一定要照她说的办。

这古怪的要求，江掌柜是不想理会的。

可那日在休息室，裴潇潇清晰的思路，特别的推销手段与谈判时的势，让江掌柜印象刻。

他选择相信裴潇潇。

如今……哎！

裴潇潇角浮现一丝笑意：“要的就是他跟风，最好你们一样，他跟一样。”

江掌柜一脸疑惑。

“难……”裴潇潇一脸莫测，“你们不想让自己的扣打上‘正宗、第一、正统’这些标签吗？”

微顿，又解释：“就如人们一提起儒家思想，率先想到的是孔，而不是什么、之类的阿猫阿狗。”

江掌柜恍然大悟：“你是说，只要客人们一想到扣，就率先想到我们九江楼！”

“没错。”

江掌柜摇：“谈何容易，大家的味都差不多，客有的喜

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