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第421章(1/2)

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有大用,好吃的,待会我来了,阿尝尝看好不好吃的。黄紫苏卖了一个关

她打算利用鸭上的件,打算卤制成卤味。

这鸭上的件卤制成卤味来后,那味简直是绝了,要是喝酒的人用来酒,那更是没话说。

或许他们家还能够延伸一条新买卖的东西来。

这样一来,把鸭上的鸭绒取了之后,再利用鸭上各成卤味。

这个时代,黄紫苏也没见过有人单独把鸭、鸭脖、鸭架、鸭翅膀、鸭、鸭、鸭脚、鸭、鸭心、鸭胗、鸭肝卤制成卤味。

要是他们家卤制这些东西来了,怕是在整个大唐国一份。

自己也知如何卤制,晓得什么卤料包,味绝对不了赖,或许又是一条发财的生计,这个她得和她二伯商量商量如何计划推广他们家的卤味了。

卤味新品

黄紫苏置的卤料包是以八角,桂椒,甘松,小茴香,白寇,寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等十数药材组成。

卤制来的卤味香味、回味悠,十里飘香。

把鸭上的件分开卤制,先焯,撇去浮沫捞放冷里面过一遍。

之后,炒糖

冷锅油,把冰糖倒锅中,小火将冰糖熬至成枣红为止。

足够淹没卤制卤味的,加要卤制的东西、卤料包、辣椒,盖上锅盖,小火焖煮1个小时,这个时间也不是一定的,会据卤制的东西,加或是缩短卤制的时间。

黄紫苏这边盖上锅盖卤制卤味的时候,那卤香味瞬间充斥整个厨房,还徐徐的往外扩散而去。

瞬间便引了正在活的众人。

苏苏,你这是在什么,好香啊!麦冬来厨房,鼻使劲的往冒白烟的锅嗅了嗅,他好奇的朝他家苏苏问

了一些药,卤制鸭上的件了。黄紫苏指了指旁边还有一簸箕没有卤制的鸭

这味真香,吃起来肯定好吃的。麦冬有些馋了,他直咽

待会我卤制好了,第一个让二哥你尝尝,现在还没卤制好,二哥你先去忙活,到时候卤制好了,我来叫你。黄紫苏见她二哥有些馋的模样,她也有些好笑

行!

到了晚上吃晚后,黄连一回家,他就闻到今日家中的饭菜特别的香,还是从一盘盘的鸭脚、鸭翅、鸭胗上闻到那厚的香味后,他惊讶:这些东西卤制来好吃?这又是苏苏捣鼓来的?

大叔,待会你吃

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