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第254章(1/2)

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他只是轻蔑地看着国厨堂方来的四位厨师,里面还有个着面上场的,哈哈!太不专业了吧!他手聘用的可都是专业的大厨,看这回他不把这家浪得虚名的新餐厅打得满地找牙!

东方明珠这片餐饮生意,还是要他说了算!

比赛开始,两队都不停蹄的起锅灶,去材区拿取自己需要的材。

膳房菜老板看着自家的厨师井然有序地开展着工作,再瞥瞥对手的灶台上不过尔尔嘛,一般般,看不什么奇的,他们赢定了!他对自己家的大厨有信心。

周知鱼着面在陈师傅副厨,只能说系统事务局是真大方,送她的东西是一都不差,神级厨艺的技能是的好用。

她现在对材这些的理还有烹饪技巧都已经会贯通了,当个副厨给陈师傅打打手完全是游刃有余。

调酱,黄金比例和稳健的手法就是家常便饭,这个外人看不来,可是在味上比例最细的酱却能给材味带来最完的展现。

起锅油,周知鱼会小声的提醒一句陈师傅在什么时候去最合适,那个时候的温度刚好能锁住菜的鲜香。

拥有了神级厨艺之后,这作对她来说都只能算是基了。

偶尔她帮着切菜,怕手法太调,还得收着

其实这场比赛对周知鱼而言压就没什么难度,挑战可以说为零,她来只是走个过场,帮自家厨师增加信心罢了。

拿开挂得到的技能和普通人比赛,她本也没这欺负人的好。

悠悠闲闲地帮着大家好三菜,再排队送上用餐桌给评委们试吃。

第一前菜,膳房菜队的是凉拌菠菜卷,菠菜全切成薄片,和同样薄的面一同卷起来,看起来玲珑剔透,清香观,盘底撒上末,荤素搭。国厨堂队上的是冷吃,这是王师傅掌握的一门小众但湛的川菜手艺,猪的味了别样的鲜香。

评委们依次品尝着这两前菜,观众席里的一些声音开始叨叨猜测:

膳房菜的菠菜卷得不错呀,觉评委应该会喜品调的前菜。

嘶那冷吃的香味我坐在这儿都闻到了,估计开胃还是这菜狠!

可是它当前菜味会不会太重了?而且这是川菜,这些评委能吃得惯吗?

如果席的话,我个人认为还是凉拌菠菜卷当前菜比较合适,你看菠菜的颜就知它肯定清香。

我只,膳房菜的菜华而不实了。



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