“婢遵命。”

张大娘到后，我开问她：“你这手艺倒巧，是一直在王府事吗？”

“婢原是南京人，年轻时家里就是开心铺的。没成想命里福薄，遇到了个黑了心肝的男人。他赌钱输了家产，又赔了我的嫁妆，最后竟为了挣钱把我买到京里为。恶有恶报，那男人最后被追债的打死了，我也就安心在京城里个厨娘。如今来王府也有十多年了。”

这张大娘也是个命苦的。

“除了这三你还会哪些心？”我又问她。“如意糕、瓜酥、玫瑰饼林林总总加起来有十几样呢，福晋若喜我都可以来尝尝。”这大娘倒好，说话也和善。

“采蘋，你可愿跟着张大娘学些心的手艺？”我问到。

“福晋吩咐，婢自然遵从。”

“如今王府人多，开支也多。张大娘这手艺的心味俱佳，使人齿留香。我想着若能利用这手艺开个心铺，自然是人尽其才，也能让公中的银钱松快些。”我慢慢吩咐着。

定名嚼月阁

“但凭福晋吩咐。”玢儿立刻回，“王府有的是得闲的丫鬟小厮，福晋想开铺要多少人都是够的。”

“人手确实不缺，难的是定个开铺的好地方。”我又思量了一会儿吩咐，“秋叶去前院把舒伯找来。”

“老参见福晋。”舒伯脚程倒快。

“舒伯快请起，赐座。”我对这位一直跟着王爷的老家打心里有些尊敬。

“多谢福晋。”

“今日找舒伯来，是想让舒伯帮我找个合适的铺面，我想让张大娘带着采蘋开个心铺。”

“福晋想要个铺面卖些吃心？城西大街向来是人们肩接踵的地方，那里也有许多买吃的铺，想来生意都是极好的。”舒伯想了想说。

“那就麻烦舒伯去盘个店铺，谈个合适的价钱，银从公中便是了。”

“福晋不必为此忧心，舒太妃娘家陈家原在城西大街有个好铺面，正是太妃娘娘陪嫁，如今便是咱们王爷的私产。这铺面一直延着从前的营生，卖些平常饭菜供来往客歇脚，给福晋改心铺是正正好的。”

“既是自家有铺面，那更是便宜了。原先的伙计丫都留着差遣，让张大娘掌厨，教原先的厨师糕；采蘋先去统领着伙计丫跑堂；开张后再让迎冬去待个十天半月，和原先的掌柜一起教着采蘋如何账和统御人。待这间铺大起来，就是采蘋主着，再开个分店让原先的掌柜去归置。”我洗洗吩咐着，直觉得这门营生一定得。

背靠着王府无人敢欺，

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