“大米，最近你也别太辛苦了，这钱哪有赚的够的时候，你师父不是说你要参加那个什么厨王争霸赛，你都准备好了吗？你也别有什么压力，过去好好学习知不？”

了路边熄火，屏气凝神地听着新闻里的消息。

“哎呀妈，你太小看你女儿了，况且这次厨王争霸赛不是改了赛制，我要想拿到决赛名额，还要行网络直播比赛，我都准备好了，到时候找李宁借他的拍摄团队给我用用，你放心，人家都是专业的。”

这一刻，所有人的里，都闪烁着名为“骄傲”的光。

芹菜洗净掰段，加少许盐焯熟，捞后切芹菜丁，尽量剁碎，多余的分后放在一边备用。

瘦相间的羊剁成泥，剩余的椒加，胡萝卜切丝剁碎，放适量盐，加少许香油，生跟酱油调味，最后把胡萝卜、葱、姜碎全放和羊馅一起朝一个方向搅拌即可。

椒粒，姜片，大葱段泡，二八瘦的啰啰猪剁碎成糜，青虾一半切泥，一半切丁，韭菜切碎用盐杀分，猪沫里加少许盐，分三次加泡好的椒跟葱段，搅拌均匀后加白胡椒粉，生老调味，最后倒剁好的虾泥跟虾丁，还有杀过盐分的韭菜沫，就是虾三鲜馅料。

啰啰猪切丁，剁成细腻的泥，泥跟芹菜沫搅拌均匀后，葱姜切碎，加一勺盐，一勺椒面，一勺蚝油，半勺香菇粉，锅中倒油，加椒粒炸香后，再倒盆中激发香味，搅拌均匀后就是芹菜猪馅的馅料。

就连和面也有讲究，面粉里照比例加少许盐跟两个打碎的，一边搅拌一边边向盆中倒冷，直到面粉变成大片雪的形状，再用手沾把面和成光的面团，盖上盖饬三十分钟左右再至光就行。

煮好的饺端上桌，徐米年迫不及待地尝了一个，哪怕被得疯狂哈气也不肯吐来。

“你慢吃，家里谁跟你抢吗？小心，你姥爷刚打电话说他去跟你崔爷爷喝酒，等会儿小米你装上饺给送过去，让你姥爷少喝，你叔最近闲不住找了个班上，过两天才回来……”

芹菜饺＆疯狂的

“嗯！好吃！”

刘红梅夹一个芹菜猪的饺放在徐米碗里，叮嘱：

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家里四人，徐米喜吃芹菜猪馅的饺，徐米年喜羊胡萝卜的，刘红梅跟刘老喜虾三鲜馅的，从前是没条件，现在徐米有时间有手艺，调三盆馅料轻轻松松。

这样和来的面拿来包饺，饺锅不容易破，煮熟之后也不会互相粘连。

徐米说着就咬开饺，简单蘸了醋放嘴里。