制麦芽糖需要很多的粮，国君不让多制糖，糖价居不，百姓们舍不得买糖。

还有栗，县城心店里三十文一斤，一斤可没多少个，村里过年才舍得买给孩们尝尝味。

谢韵仪托着腮，眨。

两个背篓掂量着重量装，余的放空间。

这次不用说，全家都知，林染要用来制糖。

和蜂的香味不同，拐枣糖是一好闻的木香味儿。

从盐里拿来，用麻绳捆住柿尾，放在大太晒。

的摘不到，林染将家里的镰刀绑在铁木上，一枝枝砍来。

这要是在村里，自家发现了这好东西，本瞒不住，家家都得跟着阿染山去捡。

晒两天轻轻一，再晒再两次，柿晒，就能装起来了。

去籽是个枯燥漫的活。乎林染意料，不光林兰和林秀耐得住，谢韵仪竟然也去得津津有味。

村里孩们馋甜味儿的时候，会吃上两三个。

板栗捡得差不多了，林染又发现两颗柿树。

林秀：又清净，又舒坦，又安逸。

这东西山脚，半山腰都有不少。

自己甜够了嘴，再抓一大捧回去，分给年纪小的妹妹们吃。

过程一不复杂，就是，之前怎么就没人想到呢

没熟的，林染教阿娘阿妈柿饼。

捂白霜的柿饼超甜，就是不能多吃，一天吃一个就够了。

阿染，就像是一个谜一样的宝藏。

金樱除去表的尖刺、绒和籽，能直接吃，清甜，但不太好，像是在嚼带甜味的木渣渣。

晒的柿垫底，柿码在陶罐中，最上面再盖一层柿，封捂霜。

林兰和林秀见女儿儿媳背回来，自己也背着筐去剪。

没熟的柿洗净晾削，削的要留着。削好的柿用盐泡一会，避免表面氧化变黑。

她俩接连来了三天，才将够得着的拐枣全都折来。

林兰满足的嗅着，空气中的甜香味儿，乐呵呵：幸好是离村里远，要不然，全村的孩，都该在咱家门了。

板栗捡不到了，到收金樱。

谢韵仪拿着两个栗在手上玩，笑眯了：天天吃都吃不完！

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她很快就成了去籽熟练工，手上小竹片搓几，就去掉了半个金樱的籽。

第一天捡栗，第二天去摘拐枣。

这一块的拐枣树多，鸟雀挑枝上的吃，低矮的分，正好留给林染和谢韵仪。

黄黄的柿挂在枝，被鸟雀啄得稀烂。两人好不容易才寻了七个熟的，和七八十个没熟的。

林染笑：尝起来有甜味儿的菜蔬瓜果枝，都能熬成糖。

金樱放旧布袋，去尖刺和绒，洗净晒，就等着去籽。

半山腰也有拐枣树，那是村里孩们，一年难得的甜味来源。

林染偶尔瞥一，见她边带着笑意，一摇一摇，视线看起来是在手上，实则没有焦距。

大些的孩跟着阿娘阿妈山，从鸟雀嘴里抢成熟的拐枣，揪掉籽，直接就放嘴里咬。

糖老贵了！要八百文一斤呢！

和清洗拐枣渣的，一起放陶釜煮，最后就能得到拐枣糖。

门一关，墙四院的，银锁箱里，安安稳稳。

儿媳跟她们说，有一本书叫《氾胜之书》，里专说怎么地。教地的书都有，那肯定也有教怎么好吃的。

而阿染，用山里的野果，就能熬糖来。

在她面前毫不遮掩，引住她所有目光的无上至宝。

熟透了的，当天拿回去就吃掉。

林兰和林秀，现在压不问女儿，怎么知法的。

西厢房存了吃不完的栗，全都埋在沙里。

栗生吃好吃，煮粥好吃，炖菜好吃，怎么吃都好吃！

林兰和林秀都惊呆了：拐枣，真能熬糖来！

林兰和林秀帮着去籽，林染将拐枣放石磨磨。滤过的渣再清洗几次，尽量将糖分都留来。