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隔
院
已经烧起火了,面盆和桌
也摆好了,隋玉
门
起袖
,她拿盆舀五瓢胡豆粉和两瓢黄豆粉,末了再去舀三瓢麦面掺
去,搅匀了兑
搓。
“好。”
这
院
里只剩夫妻俩,两人一东一西各守一边。
隋玉
着手走过来,她笑看小崽一
。
“刚刚我问你的话你还没回答吧?是你娘有钱还是你姑姑有钱?”翠嫂又问。
一连十张饼,
锅就
肚,隋
小崽略略略地吐
,他扮个鬼脸,麻溜地跑了。
的矮釜,造型像个碗,椭圆形的底,釜
外扩,两旁
有手柄,这
釜最适合用来烙饼。
“
,面板和擀面杖拿来了。”
小崽应一声,起
就跑。
四人分工,擀面的擀面,烧火的烧火,烙饼的烙饼,还有个跑
送面饼的,四人
合默契,互不耽误,第二张豆饼刚擀好,锅里的豆饼就熟了。
“良哥儿,把面板给我拿来,还有擀面杖。”隋玉说。
“来来来,我们先尝尝味。”隋良
着气,忍着
把饼分成四半,自己叼着一块,又手忙脚
地
两块
去,最后一块拿去喂
隋玉嘴里。
“娘,我拿什么?”小崽急着领差。
“明年我用豆面包
韭菜盒
。”隋玉故意说。
“不错不错,
香的。”隋玉
,“豆粉烙熟了好香啊。”
第二块豆饼又
锅了,这次四人不再囫囵吞枣地咽
肚,细细一品,豆饼咀嚼着有丝甜味,比纯面饼
的
丰富些,尤其是表面浮的一层豆粉,烙熟后简直香气扑鼻。
隋玉抬
看他一
,又低
继续
面。
“
,陶釜是不是能放炉
上了?”隋良问。
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赵西平往炉
里
两
柴,他走过去问:“要不我来擀面?”
隋玉毫不掩饰地白他一
,他乐得翘起嘴角。
“算了,小崽想吃我烙的饼,我总要付
些行动。”
赵西平
,不过仍
持说:“不如
韭菜盒
好吃。”
“你去洗洗手,待会儿来给我揪面团。”
面团
好,隋玉坐在隋良搬来的椅
上,她
撮黄豆粉撒面板上,接着揪坨面团用擀面杖擀开。
赵西平迅速改
:“豆面饼
就是比白面饼
香。”
“娘,胡豆粉。”小崽提醒。
小崽拽着她的衣摆
兴地往外走,
门了,他又扭
说:“我娘没钱。”
“要我说就是你娘有钱。”翠嫂
他一
。
赵西平忍不住嗤一声。
“对。”隋玉
,“烧小火啊,这次烙的饼薄,勤翻动,两面炕
淡黄
的印
就好了。”
“哎呦,瞧你小气的,生怕我们知
你娘有钱了。”翠嫂嘘他。
小崽看隋玉没反对,他照
了。
赵西平默默走开,他继续去烧火。
小崽踢了踢脚,打
虎
说:“我不晓得。”
翠嫂端过盛放瘦
条的陶钵,说:“丢这里面。”
五
的外
炸起酥,隋玉用木签
戳着
放
卤汤里,卤
锅放在靠后的灶
上,小火慢炖,炖一个时辰,这样炖
来的
最有滋味。
“娘,我手洗
净了。”
说着话,一张豆饼就擀好了,小崽立
递来一坨面团,继而接过面饼送过去烙。
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