“有，再来十碗油茶？”隋玉问。

“成。”

“好嘞，油茶也是四文钱一碗，十碗油茶四十文，一笼包九十文，三十个卤算七文钱两个，给一百零五文，一共二百三十五文。一笼包只有三十个，不够吃吧，再来一笼？”隋玉端着冒气的蒸笼放桌上，垂准备搅油茶。

赵小米过来帮忙，她心想幸好多买了二十个陶碗，不然不够用。

“那就再来一笼包，一共三百二十五文钱？”掌钱的男人掏铜串，他看隋玉一，说：“你算账还快。”

隋玉偏笑了，说：“熟能生巧罢了。”

十个男人站在离摊不远的地方大吃包嚼卤，过路的人想看不见都难，卤的香味，包的气，油茶的咸香，无不勾引被寒风得通红的鼻。

“这个怎么卖？”一个男人走过来，“这是什么？”

“卤，四文钱一个，七文钱两个。”赵小米脆声答话。

“给我拿两个吧。”

“南施，我怎么觉得今天吃的卤比我们夏天吃的好吃？”

隋玉将油茶递过去，说：“方改了。”

每隔五天，她都会买两筒骨回去熬汤，熬来的骨汤再跟卤汤兑一起，用小火慢炖一夜，卤汤越熬越有味。

一片雪落，隋玉仰，说：“雪了啊。”

“雪了就冷了，南施，你雪了还来摆摊？”之前付钱的男人也有样学样喊南施，他指着陶釜说：“这锅汤卖给我，我们兄弟几个端回去煮汤饼吃。”

隋玉摇，她若有所思说：“想吃汤饼就过来，我不止卖包，还卖汤饼，一碗汤饼加颗卤，到时候再卤些豆腐，保准比你们自己煮的好吃。”

致盲致聋

不止有卤豆腐，还有黄豆和萝卜，黄豆和萝卜都不值钱，多这两样却能提价。隋玉再摆摊的时候，她又添了个火炉和陶釜，专门用来盛放卤汤和卤煮的豆腐、黄豆、萝卜。

之前的十个商人又来了，天上飘着雪，他们拢着衣襟缩着脖踏雪而来，一个个过来围着火炉烤火。

“南施，你整个铺面啊，这大冷的天，没个遮风挡雪的地方，谁肯来挨冻。”

“铺的租金太了。”隋玉往炉里多些柴，她先抬走蒸笼烧煮面。

十个男人围着火炉站着，离得太近，隋玉闻到了他们上的味，又臭又膻，熏得她几作呕。

“小米，你来煮面。”她趔过去。

赵小米走过来，正好锅里的沸腾了，蒸腾的白雾裹着脏臭的汗味，她意识伸手鼻，反应过来弯打个嚏，瓮声瓮气说：“天太冷了，别给我冻病了。”

“是该租个铺的，短租几个月也成啊。”又有人说。

“哪里有短租几个月的铺？”隋玉问。

“我们住的民巷就有，商队都走了，不少房都空来了。你不是认识老秃？他家就有个临路的房。”

隋玉有些心动。

“你的摊搬过去了，我们也不用绕两三条巷走过来，我一天三顿都能到你这边吃饭。”

“那一片的商人还有多少？”隋玉问。

“六七十人总是有的。”

隋玉接过捞了面条的碗舀卤汤，卤汤偏咸，一勺面汤一碗卤刚刚好，面条上堆个剥壳的卤，一个两指的卤豆腐，两块儿烂味的萝卜，再铺上粒粒饱满的熟黄豆，最后撒撮葱，齐活了。

“十二文一碗，铜板给我小弟。”隋玉递碗过去，她端起桌上的另一碗面，继续浇卤，舀、豆腐、萝卜、黄豆。

满满当当的

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