二女看看李羽再看看锅里的变化，也没再问什么是皂化反应，除了心里吃惊，就觉这些东西真神奇。

李羽一边看火碱比例再次给她们打了比方：“平时咱们洗衣服，要是衣服上沾有油污，用灰不是可以也洗掉么？其实灰里也碱，只是没有火碱的碱。”

最便宜的当属是草木灰了，不用钱，谁的家里不饭，没有草灰呢？

经李菲儿一提醒，李秀宁也发现了，倒一凉气，对不理解的东西就到惊讶。

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“您们不用奇怪，油遇到火碱已经生了皂化反应，都溶解在里了。”

李菲儿吃惊：“哥锅里的油咋少了呢？刚才明明好多油呢，怎么一就不见了呢？”

第二去污剂就是皂角粉了，这是古代主要使用的去污剂。作为华夏人都知黄河是母亲河，中华民族是从黄河域发展起来的，由北而南逐渐开发到江域。繁华的江南在商周时期，是东夷盘踞的地方，那个时期华夏人们视那些地区为蛮荒之地，后来为了扩大地盘面积，就对江南地区行大规扩展地盘之战。

“这一步叫皂化，把油脂和火碱放在一起加，让其产生化学反应。接来的事非常简单，就是加，让皂化反应更充分就行了。”李羽再次解释。

主要使用三去污剂，一就是草木灰了。草木灰的主要成份是碳酸钾，有和纯碱相似的化学质，是平百姓常用的去污剂，用来洗衣服。当然纯碱也可以，不过要控制好用量，要不然一件衣服洗不了几次就腐蚀而烂掉。

李羽加的火碱她们看到，原本浮在面上的猪油全消失不见了。

就看着锅里的变化随应：“嗯！这个皂化反应好。”

李羽抓起了一把盐撒锅里之后。

“那些油都跑哪去了？”李秀宁奇怪的问完，就看着李羽，等他解释。

另一个传说是古埃及皇里，一个叫腓尼基厨师不小心把一罐用油打翻在地，他非常害怕，赶快趁别人没有发现时他就用灶炉里的草木灰撒在上面，然后再把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧去扔掉了，望著自己满手的油腻，他想：这么脏的手，不知要洗到什么时候才能洗净啊！当他把手放到了中时。奇迹现了：他只是轻轻地搓了几，那满手的油腻就很容易地洗掉了。甚至连原来一直难以洗掉的老污垢也随之被洗掉了。……之后就发明了皂。

当我们的祖先在黄河域时，就在用皂角洗衣服。后来到了江域，没有皂角了，问题就来了。日要过，衣服难不洗吗？这可怎么办呢？他们只能找能替代皂角的植，皇天不负有心人，有人终于在江域发现了一树，树上结的果实和皂角功效相似，居然也可以用来清洗衣，效果和皂角一样好。

李羽把看到锅里的猪油已经完全化，用麻布把猪油渣全过滤掉，在把火碱扔去，开始搅拌几让火碱化。

效果最好的是胰，但是胰因其制作复杂，而且成本很，难以普及，属于奢侈品，只有那些王公贵族、皇室成员才能用得起。

第三去污剂就是胰，胰的现有非常重大的意义，我们的祖先已经向人造去污剂方面迈了一大步。

为什么好，你问她们二人肯定不知，就是觉好神奇，随在那胡说八而已。

发现这树果实的人，就给取名皂，又叫皂果。后来，人造去污剂现，到今天依然还在使用这一名称，至今为止我们人类还在使用皂，这就是“皂”一词的由来。

正在观的二女睛瞬间就瞪得浑圆，嘴张得更大，再次惊讶起来。

香皂是个什么东西，二女暂时不明白，只知是可以清洗衣服和清洁用的，就和胰差不多，也就是的人工胰。