把切成块的羊脊骨放锅中，加葱姜料酒，沸后撇去浮沫，直到所有的血沫被撇净。

盖上锅盖，将羊脊骨闷炖至酥。

将白萝卜切成块，放锅中一同炖煮，锅前放盐调味，一锅清汤羊蝎就好了。

咖喱块

自从梅娘离开桌, 顾南箫就再也没看前的羊汤一。

他本就味挑剔，这羊馆的羊汤又膻又，他哪里喝得去。

要不是梅娘持让他尝一, 他连碰都不想碰那碗羊汤。

这会儿梅娘不在, 他索就把羊汤推给了金戈。

金戈跟着他跑了一夜, 好不容易见到梅娘，两个人又压起了路, 这会儿早就饿得前贴后背, 见顾南箫给了自己一碗羊汤, 连推辞都来不及推辞, 端着碗就吨吨吨喝了个光。

一碗乎乎的羊汤肚，金戈才觉得自己整个人算是活过来了。

虽然跟了顾南箫这么多年，可他还是搞不懂，这些多么好吃啊，为什么顾南箫就怎么也吃不去呢？

他得承认，梅姑娘的菜的确是最好吃的，可是他们也不能顿顿吃梅娘的菜呀，难没了梅娘, 顾南箫就不吃饭了？

想到顾南箫宁可啃好几天饼也不愿意吃饭, 金戈顿时熄了劝说顾南箫的心思。

算了，自家主就这个脾气, 他就别白费了。

还好现在有梅姑娘在，要不然他真怕哪一天自家主就活活饿死了。

刚想到这里，金戈就看见梅娘端了一个平砂锅来，后面跟着羊汤馆的厨, 厨手里还提着一个炭炉。

只见厨把炭炉放在桌上，梅娘就把砂锅放在炉火上。

“这是我用羊蝎刚炖的羊汤, 你先喝儿汤，咱们再涮菜吃。”

梅娘一边说着，一边盛一碗羊汤，放在顾南箫面前。

顾南箫生怕她着，从她端着砂锅来就一直盯着她，这会儿见她递羊汤给自己，连忙起接了过来。

汤碗才一手，他就闻到一清冽的羊汤味。

没错，就是清冽。

他在羊汤馆坐了这么一会儿，闻到的一直都是那羊汤烈的膻味，闻惯了倒也没什么，只是觉得有些腻歪。

而梅娘熬的这锅羊汤，却在的羊汤味中脱颖而，透一幽幽的清甜来，让人不由得神一振。

顾南箫坐在桌旁，将汤碗放在面前。

只见这碗汤丝毫没有羊汤那白的颜，反而清亮透彻，碗底两三块带的羊骨和几片白萝卜都清晰可见。

方才被羊汤得怪腻烦的胃，这会儿却忽然苏醒过来，肚拼命叫嚣着，要他快些把这碗汤送腹中。

顾南箫拿起勺，舀了一勺羊汤，了便放中。

清炖来的羊汤鲜味十足，汤底隐隐透白萝卜甜丝丝的滋味，而羊与白萝卜两者完的结合，正好中和掉了羊的膻味和白萝卜的辛辣，只余甜的清汤。

顾南箫本就吃甜，这会儿喝到了带着甜味的羊汤，哪里又不的，顾不得，连着喝了好几。

的羊汤落腹中，饿了好几日的胃终于得到了满足，浑上每一个孔都透着舒坦。

金戈刚喝了一碗油乎乎的羊汤，这会儿喝不去，倒是梅娘说的羊蝎让他更兴趣。

“梅姑娘，羊蝎是什么？”

梅娘见他不盛汤，却只顾着打量砂锅里的羊骨，不由得一笑。

“羊蝎就是羊脊骨，羊

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