几个女学徒都是惯了的，听说楼上雅间来了相熟的客人，又见梅娘如此，便知她要亲手菜了，有空儿的便主动过来打手。

梅娘叫婆取一条三四斤重的草鱼剖杀洗净，取切片。

拿一个大碗，碗中放葱、姜、八角、盐和少许，倒鱼片浸泡片刻。

将泡好的鱼片轻轻挤分，加胡椒粉、盐、淀粉和清，抓匀备用。

起锅烧，中放一猪油，开后调成小火，将鱼片锅中，片刻后鱼片发白卷起变，便立刻捞。

起锅倒油，油倒蒜末，炒香味，加糖、蚝油和酱油，倒少许煮开后，淋淀粉。

最后倒切好的青椒和红椒碎，煮沸后均匀淋在鱼片上。

如此一来，一香味俱全的双椒鱼片就好了。

香菇炖

雅间里, 看着自打梅娘去以后就魂不守舍的李韬，李大人是气不打一来。

他又是瞪睛又是清嗓的，总算才把李韬的注意力引过来。

见李大人神不大好看, 李韬赶站起, 给李大人倒茶。

“爹, 最近天气冷，你是不是嗓又不舒服了？快喝些, 嗓。”

见李韬一副懵懂的模样, 李大人皱起眉, 不客气地说：“什么嗓, 看见你就来气！”

李韬意识地缩了缩脖，小声说：“爹，您老这又是怎么了？我最近可哪儿都没去，一直在家里读书……”

看他委屈又茫然的样，李大人倍无力。

“我看你呀，一看见梅姑娘，就连魂都丢了！”李大人索直接把话挑明了。

提起梅姑娘，李韬脸上立刻洋溢起了笑容。

“爹, 不知梅姑娘今天又会什么菜, 听说南华楼有好酒，要不我陪您喝几盅？”

儿为了个女越陷越, 李大人此刻哪里还有心喝酒。

他摇摇，意有所指地说：“才不到一年的时间，梅姑娘就开了两个铺，这个姑娘, 只怕是不简单啊！”

李韬以为然，并与有荣焉。

“那是自然, 梅姑娘又聪明又能，还有这么一手好厨艺，要是埋没了岂不可惜？”