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满级神厨古代养家ri常 第199节(1/3)

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“这些是两位姑娘的菜,请慢用。”

把饭菜放在桌上,少女就退去了。

史玉娘打了半天的腹稿,就等着菜送上来以后挑三拣四,可看到桌上那几盘菜,她满肚的话竟一个字也说不来。

梅菜扣纯正,香气扑鼻。

炸酥鱼泽金灿,摆盘

即使是寻常的小炒菜山药木耳,都是黑白分明,鲜味十足。

最后一盘芙蓉片洁白如玉,竟然当真到了光饱满,如芙蓉。

史玉娘用尽全力咬住嘴,倒不是因为窘迫,而是生怕自己一松开,就会止不住地冒来。

一旁的谢华香却早已忍不住,了声请,便率先拿起了筷

郁醇香的梅菜扣,切得薄薄的片已经被蒸得烂无比,几乎呈现半透明的颜,谢华香用筷一挑,就轻松地夹起一小块。

片上沾了几粒梅菜,梅菜饱了油脂,猪上则浸满了梅菜的香,两者的香味合二为一,形成一独特的奇香,抿上一就觉得香醇无比。

哪怕咽去,腔里依然是这悠绵密的香气。

谢华香不是没吃过梅菜扣,可是她从没吃过这样完的梅菜扣,堪称无可挑剔。

她喝了一小,让中的香味慢慢淡去,接着又吃起了其他的菜。

木耳,山药甜脆,其中的汤不知是不是加了汤,格外的鲜

炸酥鱼外焦里,一去咯吱作响,酥香满,不知不觉一条鱼就了肚。

谢华香本来想着史玉娘一定会对那芙蓉片大肆批评,便忍住没有先吃。

没想到史玉娘盯着那盘芙蓉片看了半晌,又拿起筷吃了一,就低不再作声了。

难得看到史玉娘吃瘪,谢华香对这芙蓉片越发好奇起来。

她不动声地看了一史玉娘,见她毫无反应,便夹起一片芙蓉片。

菜之所以叫芙蓉片,是要把切成一片片薄片,还要裹上一层不知怎么来的浆糊,再炒,才能又白又柔如芙蓉的形态。

只听这步骤就知其中有多难,要有湛的刀功,娴熟的挂糊技巧,更要准地掌控火候,否则火大了会失其,火小了又会夹生,要是一个不小心炒糊了,那就不可能被称之为芙蓉片了。

谢华香看着筷尖上的芙蓉片,从近打量,只见这洁白胜雪,轻薄如雾,似云,如此完无缺的,若不是菜名里带着字,竟完全看不来是用来的。

片实在太过,她一时竟舍不得吃了。

看得久了些,那片上的汤便缓缓凝聚落,垂在片上颤巍巍的,这形当真如同芙蓉上的珠般清雅动人。

谢华香回过神来,这才把片放中。

经过腌制的十分味,一便觉得香,不还是滋味,无一不是恰到好,连谢华香都忍不住陶醉的表

一片肚,谢华香忍不住赞:“果然好吃!”

话音刚落,她才想起边还有一个史玉娘,不由得看了过去。

正好史玉娘也看向她,四目相对,史玉娘只得一个比哭还难看的笑容

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