鲜藕切成厚薄适中的片状，中间那一刀不能切到底，留一小分让底粘连在一起。

然后往里加馅，藕片很脆，加馅的时候要慢慢用小刀将馅去，满藕盒后，外面一圈的馅抹平封。

起锅倒油，油温烧至七成，转文火，把藕盒挂上面糊，油锅。

用小火慢慢炸大半香的功夫，期间来回翻面，免得把藕盒炸糊了。

炸好的藕盒放一旁沥过油，就好了。

梅娘先拿了一个藕盒，递给一旁的云儿。

“云儿，炸藕盒的法你记来了吗？记住那些关键的步骤，藕片中间不能切断，填馅的时候不能用力……”

云儿连连，正用心记，却听见边传来咕咚咚咽的声音。

她诧异地抬看去，才发现是武兴在盯着自己的手里的炸藕盒，睛一眨都不眨。

“二哥，你想吃呀？这个给你！”云儿立刻把藕盒递给武兴。

武兴兴极了，赶伸手接过。

这一幕正好被刚刚来的娟娘看见，娟娘又是好气又是好笑，说：“云儿，你他什么？那小天天就像是饿死鬼托生的，看什么都想吃！我就真不明白了，家里一个烧饼店，一个盒铺，天天变着样儿的好吃的，你怎么还是那么馋！”

武兴顾不得还嘴，赶先咬了一炸藕盒。

最外层是一层酥脆的面壳，接着便是脆多的藕片，最里面则是鲜无比的馅。

三层不同的和滋味混合在一起，香得人睁不开睛。

武兴囫囵吞了第一，又连忙咬了一大，一边嚼一边糊地说：“谁让二饭这么好吃嘛，这什么藕盒我又没吃过，当然想吃啦！”

这时梅娘又递给云儿一个，然后再给娟娘一个。

“云儿，，你们也尝尝，这里还有好多呢，你们吃着，我再炸。”

娟娘了，趁咬了一。

“唔，这个是好吃，难怪兴儿馋成这样！”

娟娘赶吃完一个，就过来接梅娘手里的锅铲。

“这里火烤着人怪的，二妹，你先去凉快凉快，顺便让我们也练练手。”

梅娘笑着去门风，时不时指娟娘和云儿几句。

武兴则盯上了那一盆炸藕盒，趁娟娘转或者不留神的时候，就飞快地拿起一块偷偷吃。

当然他也有偷吃被发现的时候，少不得又被娟娘笑骂上一阵。

梅源记的后厨又是笑又是吃，一片腾，一条街之隔的三条胡同里，梁家却是一片愁云惨雾。

“你是个当家的男人，你倒是想想办法呀！”

梁付氏饿了快三天了，这会儿都爬不起来了，剩这儿力气全都用来骂梁鹏了。

西湖醋鱼

梁鹏乜着睛, 一副不以为意的模样。

“想办法？你让我想办法？”他往地上啐了一，说，“昨儿我想去街吃碗小馄饨, 还被人泼了一汤呢！我能想什么办法？！”

梁付氏气得想要拍炕, 手却没力气, 一时抬不起来。

“这群人莫不是得了失心疯了？怎么就专门跟咱家对着！坤儿呢？叫坤儿去报官，把他们都抓起来！”

梁坤靠在炕, 没好气地说：“报什么官啊, 前儿我去东城买了块墨, 回来都被人踩烂了, 还沾了我一墨迹，我叫巡街的那个姓吕的官差来评理，他居然说没看见，还问我是不是自己摔倒的！这些人早就被人家收买了，哪会咱们的死活！”

梁鹏听梁坤这么一说，想起一件事

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