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第三十一章 麻与辣(1/2)

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“轰隆”

场馆的端传异响。

“月天之间”的天板上缓缓向两边分开,现的裂隙。

皎洁的圆月挂在黑幕布上,顺着隙撒清冷的月光,给舞台上的厨师和披上了一层薄薄的银纱。

“一,天板裂开了啊。”吉野悠姬惊呼一声。

“这就是‘月天之间本来的样’。”一怀念的笑容,“现在是九半,当月亮爬升到末尾,就是比赛结束的时候。”

厨台上摆满了理局提供的瓶瓶罐罐,里面装的都是香辛料。

苏羽清洁双手,在厨台上摆了个透明的小盆,倒少量植油。

他拾起一个香料瓶,往盆里倒了一些红棕的粉末。

大茴香!

在苏羽的方中,大茴香的用量比较大,用来提味,可以称之为君。

香料其味辛辣,闻起来带着澹澹的香甜,不仅能为猪增香,还能去除的腥味。

有君就要有臣,君臣相左才能完

五加蔻,这是辅左大茴香的香料。

五加在没有加的时候并没有什么气味,但加之后带着辛辣,苦涩的回十分的明显,与油脂混合之后,可以和大茴香的气味

蔻则可以改善质,让香味更为容易质中,不仅如此,蔻本有提鲜度的作用,能消除猪的油腻。

苏羽双手不断换着使用,倒完一香料就换另一,不知换了多少个瓶,对自己十分的自信。

汐见前一亮,“苏讲师对香料也很了解?”

“中华料理对香料的运用在世界范围都是一绝,他对这些比较熟悉。”堂岛银哈哈笑着。

不过他心里也在滴咕,这小什么时候对香料那么熟悉了?

“他要一步动作了。”薙切欧诺拉托着睛一眨不眨。

苏羽把片放小盆里,双手不断搓,让漂亮的质纹理染上了各香料的颜

理方法让众人都有些错愕。

“一,你知苏羽君想要什么吗?”田所惠忍不住问。

慧摇摇,“继续往看吧。”

苏羽将一层透明的塑料平铺在厨台上,取小盆中的片,放在薄上,卷,压实,放置十分钟。

突然,观众发惊呼。

苏羽将视线投向久我照纪,怔了怔。

灶火开到最大,鲜红的辣椒在油锅动,狂躁的火蛇不断吐着,将久我照纪的脸庞映的火红一片。

把油脂炒的通红,放金黄丁和炒制好的香料,上颠锅,爆炒。

接着装盘,收

“赶上了。”久我照纪轻轻气,脸上透着欣喜,“我的料理,不会输。”

辛辣的香气弥漫开来,刺激着观众们的

被不断分,看着那鲜红的辣椒,隐隐有些惧怕,但又很想吃。

“这

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